考题
餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。
A.客用品质量B.服务环境质量C.餐饮设施设备质量D.服务技能
考题
餐饮实物产品质量包括()。
A.客用品B.客用设备C.服务用品D.菜点酒水E.服务环境
考题
饭店无形产品的质量是指()A. 服务环境质量B. 服务用品质量C. 菜点酒水质量D. 劳务服务质量
考题
饭店服务质量的基础是()A. 菜点酒水质量B. 服务用品质量C. 饭店设施设备质量D. 服务环境质量
考题
抓服务质量必须树立产品质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。A、服务质量B、管理质量C、环境质量D、报表质量
考题
抓服务质量必须树立环境质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。A、管理质量B、计量质量C、产品质量D、报表质量
考题
有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A、服务效率B、菜点、酒水质量C、客用品质量D、服务环境质量
考题
饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。
考题
餐饮有形产品质量包括（）的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境
考题
饭店服务质量的内容是（）A、服务设施质量B、实物产品质量C、服务用品质量D、劳务活动质量E、宾客满意程度
考题
构成饭店服务的技术质量的因素有（）A、饭店的设施设备质量B、实物产品质量C、服务用品质量D、劳务质量E、环境质量
考题
饭店服务质量的基础是（）A、菜点酒水质量B、服务用品质量C、饭店设施设备质量D、服务环境质量
考题
餐饮实物产品质量包括：（）A、菜点酒水B、客用设备C、客用品D、服务环境E、服务用品
考题
饭店的（）可直接满足宾客的物质消费需要，通常包括菜点酒水、客用品、商品。A、设施设备B、实物产品C、服务用品D、劳务服务
考题
下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。A、员工素质B、环境质量C、设施质量D、产品质量E、体系质量
考题
（）是饭店服务质量的最终体现A、设施设备质量B、服务环境质量C、服务效率D、宾客满意程度
考题
饭店提供的（）是饭店有形形象的决定性因素。A、菜点质量B、空气指数C、服务质量D、餐且品种
考题
单选题饭店服务质量的基础是（）。A
菜点酒水质量B
服务用品质量C
饭店设施设备质量D
服务环境质量
考题
单选题饭店的（）可直接满足宾客的物质消费需要，通常包括菜点酒水、客用品、商品。A
设施设备B
实物产品C
服务用品D
劳务服务
考题
单选题餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）A
菜点酒水质量B
客用品质量C
服务环境质量D
服务态度技能
考题
单选题饭店无形产品的质量是指（）。A
服务环境质量B
服务用品质量C
菜点酒水质量D
劳务服务质量
考题
判断题饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。A
对B
错
考题
多选题构成饭店服务的技术质量的因素有（）A饭店的设施设备质量B实物产品质量C服务用品质量D劳务质量E环境质量
考题
单选题有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A
服务效率B
菜点、酒水质量C
客用品质量D
服务环境质量
考题
多选题饭店服务质量的内容是（）A服务设施质量B实物产品质量C服务用品质量D劳务活动质量E宾客满意程度
考题
单选题抓服务质量必须树立产品质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。A
服务质量B
管理质量C
环境质量D
报表质量