考题
MOML，是代表()A.穆斯林餐B.婴儿餐C.糖尿病餐D.素食餐
考题
BBML，是代表()A.穆斯林餐B.婴儿餐C.糖尿病餐D.素食餐
考题
KSML，是代表()A.穆斯林餐B.犹太教餐C.糖尿病餐D.素食餐
考题
如果特殊餐食供应发生短缺，向旅客提供其他的特殊餐食，公务舱餐食或头等舱餐食任其选择。此题为判断题(对，错)。
考题
古人一日两餐，第一顿饭叫()，大约相当于上午()点左右。A、朝食B、早食C、9D、10
考题
信仰伊斯兰教者多为穆斯林，不吃猪肉，也不吃各种动物的血液和自然死亡的动物；对伊斯兰教旅客递送餐食和回收餐盘等只能用右手，尽量避免或少使用左手。
考题
两舱平板车服务原则：在客人用餐不同步的情况下，两舱（）遵循平板车服务原则。A、必须一定要B、至少在第二次餐食服务C、至少在第一次餐食服务D、都不是
考题
老年人进餐时不应（）。A、暂停非紧急治疗和检查B、少食多餐C、食物过热D、两餐之间适当饮水
考题
下列特殊餐食中打头字母是“L”的餐食有（）。A、低蛋白质餐B、高纤维餐C、低盐餐D、低卡路里餐
考题
一日三餐，每餐一定要尽量多吃才好。这种说法对吗？
考题
下列关于航空器上机组餐食要求的表述，正确的是（）A、机长与其他机组成员餐食一样B、机长与其他机组成员餐食不一样C、机长餐食需分多次食用完毕D、所有机组成员的餐食需分多次食用完毕
考题
特殊餐食，穆斯林餐的代码是（）A、FPMLB、MOMLC、DBMLD、VGML
考题
特殊餐食包括（）。A、婴儿餐B、穆斯林餐C、无盐餐D、印度餐
考题
特殊餐食代码VOML表示（）A、东方素食B、海鲜餐C、儿童餐D、犹太餐
考题
常用的特殊服务类型的四字代码“SFML”表示为（）A、高纤维餐食B、糖尿病餐食C、素食D、海鲜餐食
考题
常用的特殊服务类型的四字代码“MOML”表示为（）A、高纤维餐食B、糖尿病餐食C、穆斯林餐食D、海鲜餐食
考题
穆斯林餐食代码（）A、MLMOB、MOMLC、MMOL
考题
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）
考题
MOML是代表（）A、清真餐B、婴儿餐C、低糖餐D、素食餐
考题
（明珠）经济舱餐饮服务，餐食服务要求中，正确的是（）A、确认热食、面包温度符合服务标准B、特殊餐食确认好后，先于普通餐食送出C、主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色D、全部正确
考题
如航班中没有配穆斯林餐，对要求穆斯林餐的旅客，可让旅客选择的餐食是（）A、蔬菜B、水果C、鱼肉D、全部都对
考题
GFML是指什么餐食？（）A、温和餐B、糖尿病餐C、无麸质餐D、低卡路里餐
考题
LSML是指什么餐食？（）A、低脂肪餐B、低盐餐C、低乳糖餐D、流质餐
考题
在餐食装机后，客舱乘务员必须首先检查餐食箱（车）的：（）A、餐食制作者工号B、制作原料C、餐食生产日期D、餐食离开冷库时间
考题
单选题老年人进餐时不应（）。A
暂停非紧急治疗和检查B
少食多餐C
食物过热D
两餐之间适当饮水
考题
问答题一日三餐，每餐一定要尽量多吃才好。这种说法对吗？