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蔬菜类的烘烤标准为：150度或中档，（）分钟，加热后应立即提供，如长时间在烤箱内放置将会导致青菜变黄。

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考题 焊接、切割、烘烤或加热等动火作业前,应对作业现场的易燃物进行清理。()
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考题 对于软化点为30~80℃的沥青应选用()作为加热介质,起始加热介质温度为()℃。钢球的质量为(),三分钟后的加热速度为()℃／min.
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考题 玛瑙研钵在任何情况下都不得烘烤或加热。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 射钉弹不得碰撞、用火烘烤或高温加热,哑弹不得随意丢弃。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为()左右,时间约为10~25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。 A、180℃B、190℃C、200℃D、220℃
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考题 粉末用hcl润湿后,在光洁的铜片上摩擦,铜片表面显银白色的光泽,加热烘烤后,银白色消失的药材为()。 A、石膏B、朱砂C、磁石D、赭石
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考题 液化石油气钢瓶为什么不能用火烘烤或其他方式加热?
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考题 泡芙成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡芙的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至( )，内部成熟为止。A.浅黄色B.金黄色C.红棕色D.红褐色
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考题 用普通加热工艺镀膜时，烘烤的恒温时间最少要求是多少？（）A、20分钟B、30分钟C、40分钟D、50分钟
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考题 液化石油气钢瓶能用火烘烤或其他方式加热。
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考题 严禁在电热板等其他加热装置上或周围（）范围内烘烤易燃品。
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考题 玛瑙研钵在任何情况下都不得烘烤或加热。
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考题 制作约克郡布丁时，应先用（）的炉温烘烤15分钟后，在降温烘烤至布丁起发、成熟。A、140℃B、160℃C、180℃D、200℃
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考题 气瓶为什么不能用火烘烤或其他方式加热？
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考题 取精矿500克，经过混匀的试样，放在烤箱或电炉子上，加热110℃，烘烤1小时，称烘烤后的精矿重量是460克，求出精矿粉水份是多少？
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考题 移液管不能加热烘烤。
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考题 泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至（），内部成熟为止。A、浅黄色B、金黄色C、红棕色D、红褐色
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考题 粉末用HCl润湿后，在光洁的铜片上摩擦，铜片表面显银白色的光泽，加热烘烤后，银白色消失的药材为（） A、 朱砂B、 石膏C、 磁石D、 赭石E、 芒硝
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考题 明火烘烤或开水加热结冰的氧气瓶、储气罐、乙炔瓶、阀门、胶管应采取相应的安全措施。
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考题 严禁明火烘烤或开水加热冻结的（）A、储气罐B、氧气瓶C、乙炔瓶D、阀门E、胶管
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考题 下列设施中，（）严禁明火烘烤或开水加热。A、储气罐B、氧气瓶C、乙炔瓶D、阀门E、胶管
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考题 在制作铸造支架的过程中，制作好的铸型在室温中放置一段时间后便可以对铸型进行烘烤铸型烘烤的最佳方法是（）。A、在煤火炉中加热B、用汽油吹管加热C、放在有温度指示的电烤箱内加热D、放在没有温度指示的电烤箱内加热E、放在有温度指示并能自动控制升温恒温的电烤箱内加热
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考题 气瓶库内的暖气系统冻后，只能用蒸汽来进行加热解冻处理，严禁用明火烘烤。
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考题 中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放于摆好餐具的餐台上。A、开餐前五分钟B、开餐前十分钟C、客人到齐后D、开餐前十五分钟
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考题 果蔬汁制作完成后应（）提供给客人饮用。A、加热1分钟，再倒入杯中B、立即倒入杯中C、静置2分钟，再倒入杯中D、加热并静置6分钟，再倒入杯中
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考题 单选题粉末用HCl润湿后，在光洁的铜片上摩擦，铜片表面显银白色的光泽，加热烘烤后，银白色消失的药材为（）A  朱砂B  石膏C  磁石D  赭石E  芒硝
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考题 问答题气瓶为什么不能用火烘烤或其他方式加热？
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