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在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）

  • A、食品药品管理局
  • B、疾病预防控制中心
  • C、环境保护局
  • D、国立卫生研究所
  • E、农业部食品安全监督局

参考答案

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考题 中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄入量还有较大距离的是A、谷类B、蔬菜和水果类C、鱼、禽、肉、蛋类D、奶娄E、油脂类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是A．肉、禽、鱼、蛋类B．蔬菜和水果类C．乳类和豆类D．油脂类E．谷类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄人量还有较大距离的是A．谷类B．蔬菜和水果类C．鱼、禽、肉、蛋类D．奶类E．油脂类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的第四层是A．肉、禽、鱼、蛋类B．蔬菜和水果类C．乳类和豆类D．油脂类E．谷类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是A.肉、禽、鱼、蛋类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类D.油脂和盐E.谷类和薯类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的第一层是A.肉、禽、鱼、蛋类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类D.油脂和盐E.谷类和薯类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的第四层是A.肉、禽、鱼、蛋类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类D.油脂和盐E.谷类和薯类
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考题 广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是（）A、负责省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导B、负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定C、负责高级食品安全管理员培训的管理D、食品安全管理员的考核发证工作
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考题 如果禽、畜在屠宰前短时间高度紧迫（如：追赶、捶打猪只），则易产生（）肉。A、PSEB、DFDC、PDFD、注水肉
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考题 美国的转基因食品安全由（）共同管理，分别负责转基因蛋白质和植物杀虫剂的食品安全。A、USDA和FDAB、APHIS和EPAC、FDA和EPAD、FDA和APHIS
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考题 引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（）A、肉类、鱼、禽、蛋类B、海产品C、剩米饭D、自制发酵食品E、腌菜
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考题 引起肉毒中毒的食品在我国大多是（）。A、肉类B、发酵食品C、蛋类D、乳类水果
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的第一层是（）A、肉、禽、鱼、蛋类B、蔬菜和水果类C、乳类和豆类D、油脂和盐E、谷类和薯类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是（）A、肉、禽、鱼、蛋类B、蔬菜和水果类C、乳类和豆类D、油脂和盐E、谷类和薯类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄入量还有较大距离的是（）A、谷类B、蔬菜和水果类C、鱼、禽、肉、蛋类D、奶类E、油脂类
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考题 人感染禽流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A、存放生熟分开，避免交叉污染B、处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C、加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D、以上都是正确的
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考题 在“中国居民平衡膳食宝塔”中，宝塔的第二层是（）A、谷类B、蔬菜、水果C、鱼、肉、蛋类D、奶类和豆类
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考题 根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，应当落实企业食品安全管理制度，对所在企业的食品安全工作全面负责的是？（）A、企业的投资者B、企业的股东C、企业的主要负责人D、企业的一般食品安全管理人员
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考题 鸡胸脯肉卸下后，在贴紧禽身胸骨突起处有两条（），可用刀将连在骨上的筋划断，把肉取下。A、粟子肉B、胸脯肉C、元宝肉D、里脊肉
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考题 引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类B、肉、鱼、禽、奶、蛋类
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考题 单选题中国居民平衡膳食宝塔的第四层是（）A 肉、禽、鱼、蛋类B 蔬菜和水果类C 乳类和豆类D 油脂和盐E 谷类和薯类
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考题 单选题中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄入量还有较大距离的是（）A 谷类B 蔬菜和水果类C 鱼、禽、肉、蛋类D 奶类E 油脂类
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考题 单选题在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）A 食品药品管理局B 疾病预防控制中心C 环境保护局D 国立卫生研究所E 农业部食品安全监督局
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考题 单选题引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（　　）。A 肉类、鱼、禽、蛋类B 海产品C 剩米饭D 自制发酵食品E 腌菜
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考题 单选题人感染禽流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A 存放生熟分开，避免交叉污染B 处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C 加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D 以上都是正确的
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考题 单选题人感染H7N9流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A 存放生熟分开，避免交叉污染B 处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C 加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D 以上都是正确的
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