考题
（）测定是糖类定量的基础。A.还原糖B.非还原糖C.葡萄糖D.淀粉
考题
（）测定是糖类定量的基础。A、还原糖B、非还原糖C、葡萄糖D、淀粉
考题
高含糖棉的黏性问题一直困扰着棉纺企业，（）是产生黏性缠绕的根源。A、内源糖B、外源糖C、还原糖D、非还原糖
考题
对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
考题
（）测定是糖类定量的基础。A、还原糖B、非还原糖C、蔗糖D、淀粉
考题
在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）A、还原糖B、非还原糖C、天门冬氨酸D、谷氨酸E、甘氨酸
考题
属于非还原糖的是（）A、芸香糖B、蔗糖C、麦芽糖D、龙胆二糖E、鼠李糖
考题
多伦试剂检识（）A、多糖B、甙C、单糖D、非还原糖
考题
斑氏试剂检识（）A、多糖B、甙C、单糖D、非还原糖
考题
菲林试剂检识（）A、多糖B、甙C、还原糖D、非还原糖
考题
棉纤维含糖的种类按糖分的来源分为（）。A、还原糖B、内源糖C、非还原糖D、外源糖
考题
构成动物细胞外基质的主要成分是（）、（）、非胶原糖蛋白和（）。
考题
槐糖由D-萄萄糖1β→2-D-葡萄糖组成属于：（）A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖
考题
阿拉伯胶是具有分支结构的：（）A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖
考题
蔗糖是属于：（）A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖
考题
β-D-毛地黄毒糖是属于：（）A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖
考题
蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。A、非还原糖、还原糖、还原糖B、还原糖、还原糖、还原糖C、还原糖、非还原糖、还原糖D、还原糖、非还原糖、非还原糖
考题
单选题（）测定是糖类定量的基础。A
还原糖B
非还原糖C
蔗糖D
淀粉
考题
单选题β-D-毛地黄毒糖是属于：（）A
还原糖B
非还原糖C
酸性杂多糖D
2-羟基糖E
2-去氧糖
考题
单选题蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。A
非还原糖、还原糖、还原糖B
还原糖、还原糖、还原糖C
还原糖、非还原糖、还原糖D
还原糖、非还原糖、非还原糖
考题
多选题在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）A还原糖B非还原糖C天门冬氨酸D谷氨酸E甘氨酸
考题
单选题（）测定是糖类定量的基础。A
还原糖B
非还原糖C
葡萄糖D
淀粉
考题
单选题蔗糖是属于：（）A
还原糖B
非还原糖C
酸性杂多糖D
2-羟基糖E
2-去氧糖
考题
问答题还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用？
考题
单选题阿拉伯胶是具有分支结构的：（）A
还原糖B
非还原糖C
酸性杂多糖D
2-羟基糖E
2-去氧糖