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“基准蛋白”一般是指( )蛋白。

A.蛋类

B.奶类

C.肉类

D.大豆

参考答案

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考题 ()属于优质蛋白质 A.肉类B.蛋类C.大豆蛋白D.谷类蛋白
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考题 基准蛋白或足价蛋白一般是指______蛋白。 A.蛋类B.奶类C.肉类D.大豆
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考题 “足价蛋白”一般是指( )蛋白。A.蛋类B.奶类C.鱼类D.禽类
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考题 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）。A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类
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考题 “足价蛋白”一般是指()。A.蛋类B.奶类C.鱼类D.禽类
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考题 蛋白质生物学价值最高的是A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类E、豆类
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考题 蛋白质生物学价值最高的是A.奶类 B.肉类 C.豆类 D.谷类 E.蛋类
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类
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考题 1、下来哪种食物中蛋白质含量最高？A．肉类B．奶类C．水果D．大豆
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