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()属于优质蛋白质

A.肉类

B.蛋类

C.大豆蛋白

D.谷类蛋白

参考答案

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考题 （140 ~141题共用备选答案）A．肉类B．谷类C．蛋类D．牡蛎E．豆类140.铁的最好食物来源是141.蛋白质生物学价值最高的是
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考题 不能提供优质蛋白质的食物是A、粮谷类B、大豆C、蛋类D、牛奶E、肉类
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考题 植物性食物的优质蛋白质来源A.粮谷类B.蔬菜、水果类C.奶类D.豆类E.蛋类
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考题 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质()。 A.谷类B.玉米C.绿豆D.黄豆
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考题 下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质()。 A.谷类B.玉米C.绿豆D.黄豆
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考题 以下说法中表述不正确的是A．大豆富含蛋白质B．大豆富含不饱和脂肪酸C．大豆富含磷脂D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
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考题 下列属于碱性食品的是A．谷类B．蛋类C．豆类D．蔬菜、水果E．肉类
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考题 属于优质蛋白质的是（ ）。A.谷蛋白B.白蛋白C.醇溶蛋白D.大豆蛋白
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考题 下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。A．大豆蛋白质B．动物蛋白C．酪蛋白D．蛋类蛋白质E．植物性蛋白质
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考题 蛋白质生物学价值最高的是A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类E、豆类
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考题 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的(　　)。 A.苏氨酸 B.苯丙氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸 E.色氨酸
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考题 蛋白质生物学价值最高的是A.奶类 B.肉类 C.豆类 D.谷类 E.蛋类
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考题 我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（） A.粮谷类 B.蔬菜类 C.肉类 D.蛋类 E.豆类及其制品
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考题 中国居民膳食谱中，蛋白质的主要来源是（） A.肉类 B.粮谷类 C.蔬菜类 D.蛋类 E.豆类及其制品
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考题 A.豆类 B.蛋类 C.牡蛎 D.谷类 E.肉类蛋白质生物学价值最高的是
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考题 下列属于优质蛋白质的是A.燕麦蛋白 B.花生蛋白 C.棉籽蛋白 D.大豆蛋白 E.葵子蛋白
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考题 生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中（　　）。 A.谷类 B.肉类 C.奶类 D.蛋类
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考题 （　　）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。 A.动物性蛋白质和大豆蛋白质 B.动物性蛋白质和谷类蛋白质 C.谷类蛋白质和大豆蛋白质 D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
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考题 以下蛋白质不是优质蛋白质的是（）A、蛋类蛋白质B、肉类蛋白质C、大豆蛋白质D、大米蛋白质
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考题 食物中生物学价值最高的蛋白质是（）A、大豆蛋白质B、谷类蛋白质C、肉类蛋白质D、鸡蛋蛋白质
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考题 下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。A、大豆蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、肉类蛋白质D、谷类蛋白质
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考题 不属于优质蛋白质的是（）。A、内类B、蛋类C、奶类D、谷类E、豆类
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考题 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）A、肉类B、谷类C、豆类D、蔬菜类E、蛋类
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考题 多选题以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）A肉类B谷类C豆类D蔬菜类E蛋类
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考题 单选题不属于优质蛋白质的是（）。A 内类B 蛋类C 奶类D 谷类E 豆类
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考题 单选题食物中生物学价值最高的蛋白质是（）A 大豆蛋白质B 谷类蛋白质C 肉类蛋白质D 鸡蛋蛋白质
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考题 单选题以下蛋白质不是优质蛋白质的是（）A 蛋类蛋白质B 肉类蛋白质C 大豆蛋白质D 大米蛋白质
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