可可脂是从()中提取的油脂。 A.可可粉B.可可豆C.可可树D.咖啡豆

题目内容（请给出正确答案）

可可脂是从()中提取的油脂。

A.可可粉

B.可可豆

C.可可树

D.咖啡豆

参考答案

考题从可可豆提取的可可脂需经碱炼及脱臭等处理后制成巧克力。() 此题为判断题(对，错)。

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考题下列属于油脂性栓剂基质的是A、香果脂B、可可豆脂C、甘油明胶D、半合成山苍子油脂E、半合成椰油脂

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考题可可豆脂、半合成脂肪酸甘油脂（）。

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考题下列属于栓剂油脂性基质的是 ( ) A.甘油明胶B.聚乙二醇类C.可可豆脂下列属于栓剂油脂性基质的是（）A.甘油明胶B.聚乙二醇类C.可可豆脂D.S-40E.Poloxamer

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考题油脂性栓剂基质A、凡士林B、可可豆脂C、PVAD、甘油明胶E、羊毛脂

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考题属于栓剂油脂性基质的是A、蜂蜡B、羊毛脂C、甘油明胶D、可可豆脂E、凡士林

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考题巧克力中的油脂一般是可可脂，下面关于可可脂的描述哪些是对的？A．可可脂熔点和体温接近B．可可脂可以在口中迅速融化，带来“凉爽”的感觉C．可可脂来源于可可豆，资源相对较少D．代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样

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考题 5、巧克力中的油脂一般是可可脂，下面关于可可脂的描述哪些是对的？A．可可脂熔点和体温接近B．可可脂可以在口中迅速融化，带来“凉爽”的感觉C．可可脂来源于可可豆，资源相对较少D．代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样

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考题可可豆脂是天然油脂性栓剂基质。

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