鲜、冷藏的果蔬汁产品记录保留期限为()

题目内容（请给出正确答案）

鲜、冷藏的果蔬汁产品记录保留期限为()

参考答案

考题根据2002年国家认监委发布的《出口食品生产企业卫生要求》及《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有（）。A.肉及肉制品 B.速冻蔬菜 C.果蔬汁 D.冰鲜品

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考题在冷库货物热流量计算中，仅( )计算货物冷却时的呼吸热流量和货物冷藏时的呼吸热流曰亘。A.水果、鲜蔬菜冷藏间 B.冻结物冷藏间 C.鲜蛋冷藏间 D.冷却间

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考题根据我国《卫生注册评审HACCP体系的产品目录》，强制要求卫生注册并通过HACCP体系认证的农产品包括（）。 A.罐头 B.肉及肉制品 C.冰鲜水产品 D.速动蔬菜 E.果蔬汁

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考题根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。A:肉及肉制品 B:速冻蔬菜 C:果蔬汁 D:冰鲜水产品

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考题根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品是()。A:肉及肉制品 B:速冻蔬菜 C:果蔬汁 D:冰鲜水产品

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考题根据我国《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，强制要求卫生注册并通过HACCP体系认证的农产品包括（　　）。 A.罐头 B.肉及肉制品 C.冰鲜水产品 D.速冻蔬菜 E.果蔬汁

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考题均质需要在下列哪种果蔬汁中使用（）A．混浊果蔬汁B．带肉果蔬汁C．澄清果蔬汁D．浓缩果蔬汁

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考题以下选项中采用一般列名方式描述商品的是（）A．品目07.07鲜或冷藏的黄瓜B．品目07.08鲜或冷藏的豆类蔬菜C．品目07.09鲜或冷藏的其他蔬菜D．无

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考题冷藏鲜切果蔬的一般加工工艺流程

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