饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态,如动物脂肪。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态,如动物脂肪。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、()等。A、月桂酸B、花生四烯酸C、软脂酸D、硬脂酸

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考题海产动物的脂质特征富含() A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸

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考题大部分的动物性油脂含丰富的不饱和脂肪酸,因此在常温下呈现固态。() 此题为判断题(对，错)。

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考题饱和脂肪酸是在室温中呈液态体状态,如各种植物油。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 90、富含单不饱和脂肪酸的脂肪在室温下呈固态，所以通常被称为脂。

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考题富含单不饱和脂肪酸的脂肪在室温下呈固态，所以通常被称为脂。

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考题 4、动物性油脂如黄油中，一般含______比较多。A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸C．反式脂肪酸D．不确定

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考题 6、14相比植物油，动物油多呈固态的原因是A．脂肪酸烃链饱和度高B．脂肪酸烃链饱和度低C．所含双键呈反式构象D．均不正确

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考题 181、脂是指脂肪中所含的不饱和脂肪酸含量低，在常温下为固态。

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