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苋菜红适宜在发酵食品中使用()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 在食品添加剂中,苋菜红最大使用量为( )。A.0.01 g/kgB.0.02 g/kgC.0.05 g/kgD.0.08 g/kg

考题 我国规定,食用人工合成色素的使用量标准因其种类和用途不同而有所差别为:其中,苋菜红、胭脂红在焙烤食品中不超过()g/kg。A.0.5B.0.05C.0.1D.0.01

考题 某食品厂欲研制开发某种儿童食品,需加入红色色素,为保证安全无害,应使用何种为好A.苋菜红B.赤鲜红C.新红D.胭脂红E.高梁红

考题 将苋菜红水溶液加入由()、()和()作用所形成的氧化水合物中,使之吸附形成苋菜红铝色淀。

考题 我国规定苋菜红在食品中的用量为( )g/Kg。A.0.05B.0.025C.0.01D.0.1

考题 不得在专供婴儿食用的食品中添加的食品添加剂是A.糖精B.维生素CC.苋菜红SX 不得在专供婴儿食用的食品中添加的食品添加剂是A.糖精B.维生素CC.苋菜红D.味精E.白糖

考题 某食品厂欲研制开发某种儿童食品,需加入红色色素,为保证安全无害,应使用何种为好A.苋菜红SXB 某食品厂欲研制开发某种儿童食品,需加入红色色素,为保证安全无害,应使用何种为好A.苋菜红B.赤鲜红C.新红D.胭脂红E.高粱红

考题 着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂,但若不严格按照国家相关标准使用,会导致食品安全方面的问题"红心鸭蛋事件"是饲料中添加了 A.苋菜红 B.胭脂红 C.赤鲜红 D.苏丹红 E.新红

考题 我国允许使用的食品合成着色剂包括A.苋菜红B.胭脂红C.柠檬黄D.日落黄