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为使奶含糖量接近人乳，100ml鲜牛奶中需加糖量是（ ）

A．3g～4g

B．5g～8g

C．9g～10g

D．10g～11g

E．11g～12g

参考答案

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考题 6个月以内的婴儿人工喂养时，奶量每日约需A、牛奶100ml/kgB、配方奶粉100ml/kgC、配方奶粉30g/kgD、配方奶粉20g/kgE、8%加糖牛奶67ml/kg
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考题 3个月婴儿体重5kg，行人工喂养，下列哪项是错误的（ ）。A．每日需能量为550mlB．每日需液体量为750mlC．每日需鲜牛奶量为550mlD．每日需含8%糖的牛奶为550mlE．每日除鲜牛奶量外，还需另补充水量200ml
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考题 如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上B、鲜牛奶的味比含乳饮料的淡C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
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考题 市场销售的某品牌牛奶，其营养成分表中，蛋白质NRV%为5%的含义是( )。A.每100mL这种奶中，蛋白质含量占总重量的5%B.每100mL这种奶中，蛋白质含量为5克C.喝100mL这种奶，可以大致满足人体每天对蛋白质需要量的5%D.每100mL这种奶中，蛋白质供能占总能量的5%E.居民膳食蛋白质每日参考摄入量为5克
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考题 葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中含糖量在 4.1～12g/L的属半甜型。此题为判断题(对，错)。
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考题 如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
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考题 配制含100kcal热能100ml奶中应加糖( )A.7％ B.6％ C.4％ D.10％ E.8％
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考题 6个月以内的婴儿人工喂养时，奶量每日约需A.配方奶粉20g／kg B.8％加糖牛奶67ml／kg C.配方奶粉100ml／kg D.配方奶粉30g／kg E.牛奶100ml／kg
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考题 下面对产奶量的度量指标，说法不正确的是（）A．305天产奶量中当实际泌乳期超过305天时，就取截止到305天的总产奶量B．产奶量的度量指标有年产奶量、泌乳期产奶量、305天产奶量和成年当量C．305天产奶量中当实际泌乳期不足305天 ，需校正到305天D．成年当量是指奶牛在成年时的总产奶量
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