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粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（ ）

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考题 以下都是已知的抑制非血色素铁吸收的因素，除了A.某些氨基酸B.植酸盐和草酸盐C.多酚类和鞣酸盐D.膳食纤维过多E.磷酸盐和碳酸盐
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考题 富舍多酚类物质的食品是( )A．蔬菜、水果、豆类、茶叶B．肉类、粮谷类C．蔬菜、水果D．植物油、肉类E．豆类、茶叶
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考题 已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了A、某些氨基酸B、植酸盐和草酸盐C、多酚类和鞣酸盐D、膳食纤维过多E、磷酸盐和碳酸盐
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考题 富含多酚类物质的食品是A.肉类、粮谷类B.豆类和茶叶C.蔬菜、粮谷类D.蔬菜、水果、豆类、茶叶E.植物油、肉类
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考题 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是A.多酚类物质 B.肉类 C.植酸盐 D.钙 E.大豆蛋白
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考题 19、阻碍食物中铁吸收的因素有:A．草酸盐B．植酸盐C．茶和咖啡中的多酚类化合物D．膳食纤维
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考题 24、阻碍食物中铁吸收的因素有（)。A．膳食纤维B．草酸盐C．植酸盐D．茶和咖啡中的多酚类化合物
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考题 阻碍食物中铁吸收的因素有:A．草酸盐B．植酸盐C．茶和咖啡中的多酚类化合物D．膳食纤维
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考题 蔬菜中影响钙与铁吸收的物质包括A．菠菜或茶叶里的多酚类B．维生素CC．草酸、植酸D．膳食纤维
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