考题
在我国规定使用的天然色素中,呈鲜红色粉末状的是() 。
A.胡萝卜素B.焦糖C.紫胶色素D.红曲色素
考题
下列属于我国允许使用的人工合成色素的是() 。
A.紫草色素B.日落黄C.亮绿D.结晶紫
考题
红曲色素、紫胶色素、胡萝卜素、结晶紫等属于我国规定使用的天然色素。()
此题为判断题(对，错)。
考题
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、()、糖色等。A.日落黄B.柠檬黄C.孔雀绿D.叶绿素
考题
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、()等。A.苏丹红B.孔雀绿C.靛蓝D.焦糖
考题
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、糖色等。此题为判断题(对，错)。
考题
我国容许使用的红曲米、紫胶色素、β—胡萝卜素、叶绿素铜钠及焦糖等5种天然色素此题为判断题(对，错)。
考题
下列属于合成色素的有()。
A.红曲色素B.苋菜红C.柠檬黄D.姜黄素E.焦糖色
考题
常用于腐乳的天然色素是A、萝卜红B、高梁红C、红曲米D、越橘红E、辣椒红
考题
我国规定使用的天然色素有：姜黄，甜菜红，虫胶色素，红曲素，叶绿素，胡萝卜素（）也是西点中很好的调色剂。
考题
不属于天然着色剂的是( )A、苋菜红B、姜黄C、焦糖D、红曲色素
考题
下列属于合成色素的有（）。A、红曲色素B、苋菜红C、柠檬黄D、姜黄素E、焦糖色
考题
具有增味作用的天然色素是（）A、红曲米和红曲红B、焦糖色C、甜菜红D、紫胶红
考题
下列色素中属于天然食用色素的是（）A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、红曲色素
考题
下列能用于食品的天然色素是（）。A、焦糖；B、虫胶红；C、藤黄；D、甜菜红；E、红曲米。
考题
以下（）色素属于微生物色素。A、紫胶红B、红曲红C、胭脂虫红D、姜黄色素
考题
焦糖色素属（）色素（）。根据加工条件不同可分四类，我国允许使用的有（）焦糖、（）焦糖、（）焦糖。
考题
可以用于食品的天然色素有（）A、甜菜红B、藤黄C、焦糖色D、虫胶红E、红曲米
考题
下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A、姜黄B、柠檬黄C、红曲D、虫胶红酸E、焦糖
考题
下列不属于天然着色剂的是（）。A、甜菜红B、红曲色素C、红花黄D、苋菜红
考题
下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）A、花青素B、血红素C、红曲色素D、虫胶色素
考题
多选题可以用于食品的天然色素有（）A甜菜红B藤黄C焦糖色D虫胶红E红曲米
考题
单选题下列不属于天然着色剂的是（）。A
甜菜红B
红曲色素C
红花黄D
苋菜红
考题
多选题我国允许使用的天然色素是（）。A红曲米B焦糖C虫胶红D番茄红素
考题
多选题下列能用于食品的天然色素是（）。A焦糖B虫胶红C藤黄D甜菜红E红曲米
考题
单选题不属于天然着色剂的是( )A
苋菜红B
姜黄C
焦糖D
红曲色素
考题
单选题下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。A
姜黄B
柠檬黄C
红曲D
虫胶红酸E
焦糖