考题
红曲色素、紫胶色素、胡萝卜素、结晶紫等属于我国规定使用的天然色素。()
此题为判断题(对，错)。
考题
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、()、糖色等。A.日落黄B.柠檬黄C.孔雀绿D.叶绿素
考题
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、()等。A.苏丹红B.孔雀绿C.靛蓝D.焦糖
考题
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、糖色等。此题为判断题(对，错)。
考题
我国容许使用的红曲米、紫胶色素、β—胡萝卜素、叶绿素铜钠及焦糖等5种天然色素此题为判断题(对，错)。
考题
面点中常用人造色素有( )、日落黄、靛蓝等。
A.胭脂B.红曲素C.叶绿素D.姜黄
考题
菜肴中常用天然色素有( )、红曲素、姜黄素等。
A.胭脂红B.叶绿素C.日落黄D.靛蓝
考题
以下属于天然色素的是()。
A.姜黄素、柠檬黄、苋菜红B.辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄C.辣椒红素、甜菜红素、苋菜红D.辣椒红素、甜菜红素、姜黄素
考题
不属于天然着色剂的是A.苋菜红
B.姜黄
C.虫胶红
D.红曲色素
E.栀子黄
考题
下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。A、姜黄B、柠檬黄C、红曲D、虫胶红酸E、以上都不是
考题
不属于天然着色剂的是（）A、苋菜红B、姜黄C、虫胶红D、红曲色素E、栀子黄
考题
以下属于天然色素的是（）。A、姜黄素、柠檬黄、苋菜红B、辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄C、辣椒红素、甜菜红素、苋菜红D、辣椒红素、甜菜红素、姜黄素
考题
具有增味作用的天然色素是（）A、红曲米和红曲红B、焦糖色C、甜菜红D、紫胶红
考题
下列哪种是允许使用的食用合成色素？（）A、柠檬黄B、红曲C、姜黄D、虫胶红酸
考题
微生物色素包括（）。A、胡萝卜素；B、核黄素；C、红曲色素；D、姜黄素；E、虫胶色素。
考题
下列能用于食品的天然色素是（）。A、焦糖；B、虫胶红；C、藤黄；D、甜菜红；E、红曲米。
考题
可以用于食品的天然色素有（）A、甜菜红B、藤黄C、焦糖色D、虫胶红E、红曲米
考题
下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A、姜黄B、柠檬黄C、红曲D、虫胶红酸E、焦糖
考题
下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）A、花青素B、血红素C、红曲色素D、虫胶色素
考题
多选题可以用于食品的天然色素有（）A甜菜红B藤黄C焦糖色D虫胶红E红曲米
考题
单选题下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A
姜黄B
柠檬黄C
红曲D
虫胶红酸
考题
多选题下列能用于食品的天然色素是（）。A焦糖B虫胶红C藤黄D甜菜红E红曲米
考题
单选题下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。A
姜黄B
柠檬黄C
红曲D
虫胶红酸E
以上都不是
考题
单选题不属于天然着色剂的是（）A
苋菜红B
姜黄C
虫胶红D
红曲色素E
栀子黄
考题
多选题我国允许使用的天然色素是（）。A红曲米B焦糖C虫胶红D番茄红素
考题
单选题下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A
姜黄B
柠檬黄C
红曲D
虫胶红酸E
焦糖
考题
单选题下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）A
花青素B
血红素C
红曲色素D
虫胶色素
