考题
茶艺的六要素:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。()
此题为判断题(对，错)。
考题
“评水”是茶艺的一项基本功,所以茶人们常说“水是茶之母”。()
此题为判断题(对，错)。
考题
安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。()色泽砂绿,鲜润,红点明。()
此题为判断题(对，错)。
考题
安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。()
此题为判断题(对，错)。
考题
乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称为( ),象征着我们想嘉宾们行礼致敬。
A、韩信点兵B、点水留香C、再注甘露D、凤凰点头
考题
宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。()
此题为判断题(对，错)。
考题
安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在茶艺表演时茶艺师应站成“丁”字步,双手抱在胸前。()
此题为判断题(对，错)。
考题
安溪铁观音的品质特点:条索卷曲、多毫;色泽枯暗显砂绿;冲泡后,香气馥郁持久,有“七泡留余香”之誉。()
此题为判断题(对，错)。
考题
正线巡道按照巡道计划办理请销点手续,车辆段(停车场)线巡道须办理请销点手续并注明所需时间。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务。()
此题为判断题(对，错)。
考题
精神文化又称之为观念文化。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在茶艺表演时茶艺师应站成“丁”字步，双手在体前自然交叉。此题为判断题(对，错)。
考题
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,只要这位宾客能带来利润,茶艺师必须尽可能迁就他.此题为判断题(对，错)。
考题
安溪乌龙茶艺的“观音出海”相似于传统程序韩信点兵。
考题
安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。A、点水流香B、观音出海C、春风佛面D、行云流水
考题
“关公巡城”、“韩信点兵”做法的目的是使各杯茶汤浓淡均匀，体现茶人友好平等。
考题
将茶壶中留下的最后几滴茶汤分别一滴入每个茶杯中，称为（）A、关公巡城B、韩信点兵C、狮子滚球D、游山玩水
考题
安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。A、点水流香B、观音出海C、春风拂面D、行云流水
考题
我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“（）”。A、点水留香B、观音出海C、三龙护鼎D、行云流水
考题
安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。
考题
柠檬红茶分茶时，用（）的手法将茶汤分别倒入各杯之中。A、关公巡城B、韩信点兵C、游山玩水个D、巡回倒茶法
考题
龙井茶冲泡技法（）A、赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶B、赏干茶冲泡赏茶舞品茶C、关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗D、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
考题
判断题安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。A
对B
错
考题
填空题“关公巡城”和“韩信点兵”指的是潮州工夫茶当中的（)
考题
判断题安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。A
对B
错
考题
判断题福建人斟茶更讲究功夫，开始叫“韩信点兵”，最后叫“关公巡城”。( )A
对B
错