白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在()部分。 A、酒头B、中段酒C、酒尾D、全部

题目内容（请给出正确答案）

白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在()部分。

A、酒头

B、中段酒

C、酒尾

D、全部

参考答案

考题白酒在贮存中过程中,除少数酒样中的()增加外,几乎所有的酯都减少。 A、己酸乙酯B、乳酸乙酯C、乙酸乙酯

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考题浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是() A、挥发部分低沸点物质B、尽可能挥发硫化氢C、减少酒的挥发D、以上都正确

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考题中国酒按酿制方法可划分为()。 A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒

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考题白兰地一般泛指()。 A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒

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考题白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是A.甲醇B.甲醛C.甲酸D.杂醇油E.铅

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考题白酒蒸馏过程中，由于各组分分子间引力的不同，使得酒头中杂醇油含量高于酒尾

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考题白酒蒸馏过程中，由于各组分分子间引力的不同，使得酒尾中甲醇含量高于酒头。

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考题 4、实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，应加热蒸馏，在饱和碳酸钠溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合液时有气泡产生，其原因是（）A．产品中有被蒸馏出的硫酸B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C．乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液反应D．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

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考题 41、在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯溜出量与酒精浓度成（）。A．反比B．正比C．不确定D．根据情况而定

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