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多选题
膳食配餐基本原则的正确说法是( )。
A
膳食平衡的原则
B
食物种类多样化
C
营养素水平齐全
D
营养素水平适宜
E
低脂原则
参考答案
参考解析
解析:
根据膳食营养目标,膳食配餐应考虑的基本原则就是膳食平衡原则。它包括食物种类的多样化和营养素水平齐全和适宜。
根据膳食营养目标,膳食配餐应考虑的基本原则就是膳食平衡原则。它包括食物种类的多样化和营养素水平齐全和适宜。
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考题
下列关于为个体计划膳食和配餐的说法,正确的是()。A、首先要设定适宜的营养素摄入目标B、需要评价最后配餐营养是否合理C、不需要评价最后配餐营养是否合理D、常借助膳食指南E、常借助RNI、AI
考题
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考题
判断题膳食营养素参考摄入量在膳食配餐编制指导和膳食调查评价两个方面有重要作用。( )A
对B
错
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