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对公共用具消毒间描述不正确的是（）。

  • A、公共用具消毒间是所有旅店必备的工作用房
  • B、公共用具消毒间用于茶具的洗刷和消毒，面巾、拖鞋、脸（脚）盆等用具的洗刷、消毒可与茶具不分开
  • C、要求每层配置一个消毒间，或整个旅店（100间以下客房的旅店）设一个清洗消毒间
  • D、要有掌握消毒知识的专兼职人员，根据消毒需要配制不同浓度的消毒药液

参考答案

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考题 ______应做到专人、专用具,营业结束后各种用具要及时清洁、归位放置,强化消毒管理。 A.炉灶作业区B.粗加工间C.冷菜间D.点心间
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考题 配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是( )。A.必须清洗消毒后使用B.同一原料可连续使用C.同一工具可重复使用D.工具应先消毒后清洗
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考题 新洁尔灭一般不用于（）。A、皮肤、黏膜及手术器械等的消毒B、房舍空间的熏蒸消毒C、孵化器及用具的喷雾消毒D、畜禽场用具、种蛋等的消毒
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考题 餐用具清洗消毒的目的是（）
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考题 冷盆间要求做到“三严”，是指（）。A、严格检查进货B、严格分开生熟食品C、严格区分进出人员D、严格消毒各种用具
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考题 若诊疗用具是传染病畜禽用过的，消毒时应先清洗后消毒，使用前再消毒。
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考题 新生儿病区物品的管理不正确的是（）A、新生儿的听诊器等诊疗用具每天消毒B、新生儿被服、小毛巾消毒后才可使用，并每天更换C、新生儿出院后所用过的物品及床单全部更换并作终末消毒D、新生儿使用的恒温箱、蓝光箱、复苏器具、呼吸机管、新生儿红外线抢救台等要定期清洁消毒E、新生儿的喂奶用具和沐浴用具一人一用及时消毒
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考题 对公共用具消毒间描述不正确的是（）。A、公共用具消毒间是所有旅店必备的工作用房B、公共用具消毒间用于茶具的洗刷和消毒，面巾、拖鞋、脸（脚）盆等用具的洗刷、消毒可与茶具不分开C、要求每层配置一个消毒间，或整个旅店（100间以下客房的旅店）设一个清洗消毒间D、要有掌握消毒知识的专兼职人员，根据消毒需要配制不同浓度的消毒药液
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考题 住宿场所清洗消毒间面积准确的是（）A、大于5平方米B、大于8平方米C、大于10平方米D、应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要
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考题 餐用具的食品安全要求：（）A、不得重复使用一次性餐用具B、接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒C、已消毒和未消毒的餐具应分开存放D、消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜不得存放其它物品
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考题 配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是（）。A、必须清洗消毒后使用B、同一原料可连续使用C、同一工具可重复使用D、工具应先消毒后清洗
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考题 餐用具使用卫生要求（）A、接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可B、已消毒和未消毒的餐用具应分开存放C、使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用D、已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
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考题 国家对公共场所规定的卫生标准和要求共五种，分别为空气和微小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光和照明；噪声；顾客用具和卫生设施。
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考题 皮肤护理工作结束后应立即整理用品、用具，做好（）的清洁工作。A、店堂B、前台C、消毒间D、工作区域
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考题 单选题关于救护车消毒说法不正确的是（）A 消毒用具用完后可再次回收利用B 擦拭消毒选用2000ml/L有效氯的含氯消毒剂C 擦拭消毒可用于负压车的消毒D 地面消毒应两遍
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