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通过加热处理,使毒性蛋白质变性而降毒的药物是()
- A、巴豆
- B、天花粉
- C、白扁豆
- D、蜂王浆
- E、蓖麻子
参考答案
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考题
向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性,并加热至沸后立即冷却,此时A、蛋白质变性析出B、蛋白质变性,但不析出C、蛋白质沉淀,但不变性D、蛋白质变性,冷却又复性E、蛋白质水解为混合氨基酸
考题
单选题向卵清蛋白溶液中加入0.1 mol/L NaOH使溶液呈碱性,并加热至沸后立即冷却,此时( )。A
蛋白质变性析出B
蛋白质变性,但不析出C
蛋白质沉淀但不变性D
蛋白质变性,冷却又复性E
蛋白质水解为混合氨基酸
考题
多选题通过加热处理,使毒性蛋白质变性而降毒的药物是()A巴豆B天花粉C白扁豆D蜂王浆E蓖麻子
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