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加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加，并有矫味的作用（）

  • A、冰糖
  • B、油类
  • C、酒类
  • D、明矾
  • E、阿胶

参考答案

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考题 可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是A、白酒B、明矾C、麻油D、冰糖E、黄酒
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考题 胶剂制备中，加入酒类的目的是()。A、矫味、矫臭作用B、收胶时利于气泡逸散C、降低胶块粘度，偏于切胶D、增加胶剂的透明度和硬度E、沉淀胶液中的泥砂杂质
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考题 可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是A．冰糖B．麻油C．黄油D．花生油E．明矾
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考题 胶剂制备中，加入冰糖的目的是A.增加透明度和硬度B.降低胶块黏度C.收胶时消泡D.除去杂质E.矫味矫臭
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考题 在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶
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考题 [121～124]A．冰糖B．黄酒C．花生油D．明矾E．阿胶121．在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入
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考题 要改善胶剂的气味，宜加用的辅料是A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
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考题 可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用的是
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考题 可增加胶剂硬度，又具有矫味作用的是（ ）A、豆油B、冰糖C、明矾D、明胶E、黄酒
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考题 A.黄酒 B.明矾 C.豆油 D.明胶 E.冰糖胶剂制备时，可增加胶剂透明度，起矫味作用的辅料是
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考题 可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是A. 白酒 B. 明矾 C. 冰糖 D. 麻油 E. 黄酒
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考题 胶剂制备中加入起增加透明度和硬度作用A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水
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考题 制备阿胶时加入冰糖的目的是（）A、增加胶剂的透明度B、胶剂矫味C、沉淀胶液中的泥土杂质D、降低粘性，便于切制
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考题 加入哪种物质的目的是降低胶的黏度，便于切胶（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
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考题 加入哪种物质目的是除杂质保证成品胶纯净，提高透明度（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
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考题 加入哪种物质可使胶剂黏度增加，易于凝固成型（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
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考题 加入哪种物质有利于气泡逸散，还能改善胶剂的气味（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
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考题 制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）A、消除胶剂中的气泡B、增加胶剂硬度C、增加胶剂透明度D、矫味E、增加胶剂塑性
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考题 制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是（）A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖
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考题 多选题制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）A消除胶剂中的气泡B增加胶剂硬度C增加胶剂透明度D矫味E增加胶剂塑性
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考题 单选题加入哪种物质目的是除杂质保证成品胶纯净，提高透明度（）A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
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考题 单选题制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是（）A 豆油B 黄酒C 明矾D 明胶E 冰糖
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考题 配伍题(1).胶剂制备中加入起增加透明度作用的是（）。 |(2).胶剂制备中加入起降低粘性、便于切胶作用的是（）。 |(3).胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用的是（）。 |(4).胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是（）。A明矾B冰糖C黄酒D麻油
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考题 单选题加入哪种物质的目的是降低胶的黏度，便于切胶（）A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
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考题 单选题加入哪种物质有利于气泡逸散，还能改善胶剂的气味（）A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
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考题 单选题加入哪种物质可使胶剂黏度增加，易于凝固成型（）A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
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考题 单选题加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加，并有矫味的作用（）A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
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