考题
食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.A.方雕B.竖雕C.圆雕D.平雕
考题
食品雕刻中的圆雕即是()。
A.浮雕B.食雕C.立体雕D.平面雕
考题
食品雕刻的刀法,常见的有( )、尖槽雕法、斜槽雕法、圆槽雕法、镂空雕法和大刀雕刻几种。
A、削刀法B、斜刀法C、直刀法D、平刀法
考题
下列哪项属于艺术宝库敦煌莫高窟的特点？（）A.顶上刻有姿态不同的美女，凌空飞舞B.洞窟里雕有佛像、飞天、供养人C.是我国雕刻艺术的瑰宝D.洞窟里有很多塑像、壁画
考题
下列不属于食品雕刻范畴的有（）A、果蔬雕刻B、琼脂雕C、巧克力雕D、泡沫雕、冰雕
考题
宴会装饰物品中的艺术雕刻有（）。A、瓜果雕、冰雕B、瓜果雕、黄油雕C、冰雕、黄油雕D、瓜果雕、奶油雕
考题
月季花雕刻属于食品雕刻中的（）。A、整雕B、零雕C、组合雕D、以上都不是
考题
食品雕刻按使用的食品品质来划分，可分为（）。A、整雕B、零雕整装C、镂空雕D、果蔬雕
考题
下列属于按食品雕刻原料性质分类的有（）A、黄油雕B、果蔬雕C、琼脂雕D、根雕E、糖塑
考题
橄榄核雕又称榄雕，是广东地区汉族雕刻艺术之一
考题
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。A、综合雕B、整雕C、旋转雕D、仿形雕
考题
食品雕刻中的圆雕即是（）。A、浮雕B、食雕C、立体雕D、平面雕
考题
食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。A、平雕B、立雕C、综合雕D、浮雕
考题
食品雕刻发展于中国，最早的食品雕刻是（）。A、蛋雕B、瓜雕C、冬瓜盅D、豆腐雕
考题
在食品雕刻中，浮雕分为（）A、整雕B、凸雕C、高雕D、凹雕E、镂空雕
考题
在食品雕刻中，瓜灯的雕刻形式属于（）。A、整雕B、镂空雕C、浮雕D、以上都不是
考题
清代的食品雕刻亦时常在有关场合出现，慈溪太后就很喜欢食品雕刻，所谓清宫中的吃一、看二、三观、就有（）的内容。A、食品雕刻B、果蔬雕刻C、扬州瓜盅D、豆腐雕
考题
食品雕刻中的综合雕采用零雕整装的手法要求是（）。 A、立意高B、计划全C、比例准D、角度严E、方向明F、图象新
考题
食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。A、配合B、创意C、整合D、综合
考题
下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。A、透刻和刻画B、平面雕刻C、捆扎和立体雕刻D、镂空和整雕
考题
食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。A、立雕B、木雕C、镂空雕D、浮雕
考题
下列哪项属于艺术宝库敦煌莫高窟的特点？（）A、顶上刻有姿态不同的美女，凌空飞舞B、洞窟里雕有佛像、飞天、供养人C、是我国雕刻艺术的瑰宝D、洞窟里有很多塑像、壁画