考题
大多数蛋白质的含氮量为A、1%B、6%C、10%D、16%E、20%
考题
食物蛋白质中含氮量一般为()A.6%B.16%C.26%D.36%
考题
多数蛋白质含氮量为A.10％B.13％C.16％D.20％E.25％
考题
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为A．60gB．72gC．75gD．78gE．80g
考题
某种食物的含氮量为4克，那么该种食物的蛋白质含量为( )克。A.4B.25C.75D.64
考题
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
考题
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。
考题
某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（）克。A、4B、25C、75D、64
考题
多数食物蛋白质含氮量为（）。A、12％B、16％C、18％D、26％
考题
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。A、3.8%B、11.88%C、12.56%D、23.75%
考题
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均为16%。
考题
已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
考题
蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
考题
大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。
考题
食物蛋白质含氮量为（）A、15~18%B、10~15%C、8~12%D、20~25%
考题
大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
考题
大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
考题
蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
考题
单选题如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。A
3.8%B
11.88%C
12.56%D
23.75%
考题
单选题多数食物蛋白质含氮量为（ ）。A
26%B
16%C
18%D
12%E
6%
考题
填空题已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
考题
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
考题
单选题用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）A
60gB
72gC
75gD
78gE
80g
考题
单选题多数食物蛋白质含氮量为（）。A
12％B
16％C
18％D
26％
考题
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
考题
填空题大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。
考题
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。