考题
用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ）
考题
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量( )A、称量法B、微量凯氏定氮法C、灰化法D、系数计算法E、求倒法
考题
通过凯氏定氮法测定某一溶液中的含氮量为6.7%，那么该溶液中蛋白质的百分含量为()。A、41.9%B、127.3%C、67.0%D、54.3%
考题
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()A.8.25B.7.25C.6.25D.5.25
考题
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为A．60gB．72gC．75gD．78gE．80g
考题
食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。A.称量法B.微量凯氏定氮法C.灰化法D.系数计算法
考题
测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为( )。A.24gB.64gC.25gD.18g
考题
某种食物的含氮量为4克，那么该种食物的蛋白质含量为( )克。A.4B.25C.75D.64
考题
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
考题
测得某食物样品的含氮缝为4g，则该样品中的蛋白质含量为（ ）。
考题
测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为( )。A.18g
B.24g
C.25g
D.36g
E.64g
考题
用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。A、4%B、6.25%C、25%D、40%
考题
某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（）克。A、4B、25C、75D、64
考题
食物中蛋白质含量测定一般使用（）方法测定食物中的氮含量。A、称量法B、微量凯氏定氮法C、灰化法D、系数计算法E、求倒法
考题
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）A、60gB、72gC、75gD、78gE、80g
考题
食物中蛋白质含量测定一般使用（ ），测定食物中的氮含量。A、称量法B、微量凯氏定氮法C、灰化法D、系数计算法
考题
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。A、3.8%B、11.88%C、12.56%D、23.75%
考题
已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
考题
食物中蛋白质含量的测定一般使用（），以此来测定食物中的氮含量。A、微量凯氏定氮法B、称量法C、灰化法D、系数计算法
考题
单选题食物中蛋白质含量测定一般使用（）方法测定食物中的氮含量。A
称量法B
微量凯氏定氮法C
灰化法D
系数计算法E
求倒法
考题
判断题用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ）A
对B
错
考题
单选题如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。A
3.8%B
11.88%C
12.56%D
23.75%
考题
填空题已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
考题
单选题测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）A
24gB
64gC
25gD
18gE
36g
考题
单选题食物中蛋白质含量测定一般使用（ ），测定食物中的氮含量。A
称量法B
微量凯氏定氮法C
灰化法D
系数计算法
考题
单选题食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）。A
称量法B
微量凯氏定氮法C
灰化法D
系数计算法E
求倒法
考题
单选题食物中蛋白质含量的测定一般使用（），以此来测定食物中的氮含量。A
微量凯氏定氮法B
称量法C
灰化法D
系数计算法