考题
鉴别阿胶真伪主要是看胶块、闻气味、看包装。()
考题
美发用品的质量鉴别方法有：查看包装、查看有效期、检验气味、（）。A、生产日期B、出厂日期C、注册商标D、观察效果
考题
感官鉴别粮食气味时，必须在阳光直射条件下进行，取少量试样直接观察其气味是否正常。
考题
感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
考题
鲜猪肉的感官鉴定方法有：（）A、外观鉴定B、气味鉴别C、弹性鉴别D、微生物检验
考题
用燃烧鉴别法鉴别毛类面料，其燃烧气味为（）。A、燃烧气味B、似鱼腥味C、烧羽毛或毛发的气味D、特别芳香味
考题
用燃烧鉴别法鉴别织物纤维，主要观察织物（）、火焰颜色、发出的气味、灰烬状况等。A、燃烧情况B、燃烧方式C、燃烧气味D、燃烧火焰
考题
从外观鉴别真假化肥的方法有（）？A、包装鉴别法B、形状、颜色鉴别法C、气味鉴别法D、灼烧法
考题
用燃烧鉴别法鉴别棉类面料，其燃烧气味为（）。A、燃烧气味B、烧羽毛或烧毛发的气味C、特殊芳香味D、烧蜡气味
考题
感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。
考题
大米一般从外观、（）、气味等方面来鉴别其质量的优劣。A、透明度B、光泽C、光亮度D、颜色
考题
面粉的新鲜度的检验一般采用（）的方法来进行。A、用手感来鉴别B、用面粉的气味鉴别C、用分析仪来鉴别D、用品尝感来鉴别
考题
感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味，味觉检验是（）
考题
真假皮革的区分可以通过外观鉴别，反面断面鉴别和（）A、手感鉴别B、吸湿鉴别C、气味鉴别D、燃烧鉴别
考题
生药性状鉴别的内容，一般包括形状、大小、（）、（）、（）、（）和气味。
考题
识别木材时主要采用（）。A、年轮鉴别法B、气味鉴别法C、容重鉴别法D、直观鉴别法
考题
美发用品的质量鉴别方法有：查看用品、查看有有效期、检验气味、观察效果。
考题
判断题感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。A
对B
错
考题
多选题从外观鉴别真假化肥的方法有（）？A包装鉴别法B形状、颜色鉴别法C气味鉴别法D灼烧法