网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）

  • A、甲醛
  • B、尿素
  • C、三聚氯胺
  • D、多环芳烃
  • E、苏丹红

参考答案

更多 “为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）A、甲醛B、尿素C、三聚氯胺D、多环芳烃E、苏丹红” 相关考题
考题 母乳的特点是A．钙含量高于牛乳B．蛋白质含量较牛乳低C．酪蛋白/乳白蛋白比例较牛乳高D．脂肪含量较牛乳低E．乳糖含量较牛乳低
查看答案
考题 为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）A.甲醛B.尿素C.三聚氯胺D.多环芳烃E.苏丹红
查看答案
考题 测定牛乳中的脂肪含量，再与牛乳的密度相结合，可以判断是否双掺假，这双掺假是指A、脱脂又加水B、掺糖又掺豆浆C、掺盐又掺水D、掺水又掺尿素E、掺碱又掺糖
查看答案
考题 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指A、脱脂、加水B、加盐、加水C、加糖、加豆浆D、加水、加尿素E、加碱、加糖
查看答案
考题 描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
查看答案
考题 测定牛乳中的脂肪含量和牛乳的密度可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指A、脱脂、加水B、加盐、加水C、加糖、加豆浆D、加水、加尿素E、加碱、加糖
查看答案
考题 牛乳中的蛋白质含量约为（ ）。
查看答案
考题 如何鉴别牛乳中一些常见掺假行为？
查看答案
考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
查看答案
考题 描述母乳与牛乳营养素说法正确的选项是（）A、母乳脂肪含量高于牛乳B、母乳蛋白质含量高于牛乳C、母乳乳糖含量高于牛乳D、母乳维生素含量低于牛乳
查看答案
考题 牛奶中掺假物起特殊作用不正确的是（）A、提高乳的密度B、提高乳的"蛋白质"含量C、降低乳的酸度D、阻止酒精阴性试验结果出现E、防止乳的酸败
查看答案
考题 关于母乳与牛乳营养的描迷，下列说法正确的是（）A、母乳蛋白质以酪蛋白为主B、母乳中蛋白质含量比牛乳高C、母乳中乳糖含量比牛乳高D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
查看答案
考题 检测牛乳新鲜度的方法（）A、酒精实验B、酸度C、煮沸实验D、掺假
查看答案
考题 检测牛乳新鲜度的方法主要有（）。A、酒精实验B、滴定酸度C、煮沸实验D、掺假
查看答案
考题 牛乳中蛋白质含量约为（）。
查看答案
考题 牛乳中的蛋白质含量为（），其中酪蛋白为（）。
查看答案
考题 母乳的特点是（）A、钙含量高于牛乳B、蛋白质含量较牛乳低C、酪蛋白／乳白蛋白比例较牛乳高D、脂肪含量较牛乳低E、乳糖含量较牛乳低
查看答案
考题 下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。A、母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少B、母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C、母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D、牛乳在体内的消化吸收比母乳好
查看答案
考题 单选题描述母乳与牛乳营养素说法正确的选项是（）A 母乳脂肪含量高于牛乳B 母乳蛋白质含量高于牛乳C 母乳乳糖含量高于牛乳D 母乳维生素含量低于牛乳
查看答案
考题 单选题测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）A 脱脂、加水B 加盐、加水C 加糖、加豆浆D 加水、加尿素E 加碱、加糖
查看答案
考题 多选题检测牛乳新鲜度的方法（）A酒精实验B酸度C煮沸实验D掺假
查看答案
考题 多选题检测牛乳新鲜度的方法主要有（）A酒精实验B酸度C煮沸实验D掺假
查看答案
考题 多选题检测牛乳新鲜度的方法主要有（）。A酒精实验B滴定酸度C煮沸实验D掺假
查看答案
考题 单选题正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质，蛋白质在牛乳中的正常含量是（）A 1.0%～1.5%B 3.0%～3.5%C 11%～13%D 30%～35%
查看答案
考题 填空题牛乳中的蛋白质含量为（），其中酪蛋白为（）。
查看答案
考题 单选题为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）A 甲醛B 尿素C 三聚氯胺D 多环芳烃E 苏丹红
查看答案
考题 单选题下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。A 母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少B 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D 牛乳在体内的消化吸收比母乳好
查看答案
热门标签
最新试卷