考题
下列属于合成色素的有()。
A.红曲色素B.苋菜红C.柠檬黄D.姜黄素E.焦糖色
考题
下列色素中从植物组织中提取的是______。
A.绿菜汁、草莓汁B.绿菜汁、苋菜红C.柠檬黄、苋菜红D.柠檬黄、绿菜汁
考题
以下属于天然色素的是()。
A.姜黄素、柠檬黄、苋菜红B.辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄C.辣椒红素、甜菜红素、苋菜红D.辣椒红素、甜菜红素、姜黄素
考题
不属于天然着色剂的是A、苋菜红B、姜黄C、虫胶红D、红曲色素E、栀子黄
考题
以下属于食用合成色素的有（）。A、红曲米B、苋菜红C、胡萝卜素D、柠檬黄E、靛蓝
考题
决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、柠檬黄D、红曲色素
考题
不属于天然着色剂的是( )A、苋菜红B、姜黄C、焦糖D、红曲色素
考题
不能食用的色素是（）A、靛蓝B、柠檬黄C、苋菜红D、亚甲蓝
考题
请选出不是着色剂的选项（）A、胡萝卜素、苋菜红B、日落黄、虫胶色素C、红曲米、柠檬黄D、山梨酸、柠檬酸
考题
指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素？（）A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素
考题
合成色素中（）的耐热性最差。A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、靛蓝
考题
以下哪种属于合成色素。（）A、柠檬黄、苋菜红B、辣椒红素、甜菜红素C、甜菜红素、苋菜红D、辣椒红素、姜黄素
考题
下列属于合成色素的有（）。A、红曲色素B、苋菜红C、柠檬黄D、姜黄素E、焦糖色
考题
以下属于天然色素的是（）。A、姜黄素、柠檬黄、苋菜红B、辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄C、辣椒红素、甜菜红素、苋菜红D、辣椒红素、甜菜红素、姜黄素
考题
下列哪些食品色素可用于熟肉制品着色（）A、胭脂红B、柠檬黄C、苋菜红D、红曲米
考题
下面哪一组是从植物组织中提取的天然色素（）。A、菠菜汁、胡萝卜汁B、菠菜汁、苋菜红C、柠檬黄、苋菜红D、柠檬黄、菠菜汁
考题
我国主要用的色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、（）。
考题
合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是（）。A、胭脂红、苋菜红B、苋菜红、柠檬黄C、胭脂红、靛蓝D、靛蓝、柠檬黄
考题
天然色素主要是从植物组织中提取的，如（）等。A、绿菜汁、果汁；B、绿菜汁、苋菜红；C、柠檬黄、苋菜红；D、柠檬黄、绿菜汁
考题
下列色素中属于天然食用色素的是（）A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、红曲色素
考题
下列不属于天然着色剂的是（）。A、甜菜红B、红曲色素C、红花黄D、苋菜红
考题
下列色素为合成色素的是（）。A、苋菜红B、花青素C、血红素D、红曲色素
考题
单选题请选出不是着色剂的选项（）A
胡萝卜素、苋菜红B
日落黄、虫胶色素C
红曲米、柠檬黄D
山梨酸、柠檬酸
考题
单选题决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是（）A
叶绿素B
类胡萝卜素C
柠檬黄D
红曲色素
考题
单选题下列色素中属于天然食用色素的是（）A
胭脂红B
苋菜红C
柠檬黄D
红曲色素
考题
单选题决定肉颜色的物质主要是（）A
肌红蛋白B
苋菜红C
柠檬黄D
红曲色素
考题
多选题以下属于食用合成色素的有（）。A红曲米B苋菜红C胡萝卜素D柠檬黄E靛蓝