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对矿物质的影响

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考题 矿物质对林木生长发育有影响。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( ) A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质
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考题 膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收A.严重影响维生素的吸收 B.对大多数矿物质的吸收影响很大 C.无影响 D.影响很小 E.对矿物质的吸收影响很大
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考题 煤中常见的对磨损性能影响较大的矿物质成分主要有石英、硫铁矿和菱铁矿。
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考题 什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
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考题 简述影响鱼类对矿物质利用的因素有哪些？
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考题 下列关于影响根部吸收矿物质元素的条件的叙述中不正确的是（）A、在一定范围内，根系吸收矿物质元素随土壤温度升高而增加B、土壤溶液碱性增强时，能增强各种金属离子溶解度，有利于植物吸收C、温度过高或过低都会使根系对矿物质元素的吸收减缓D、温度会影响酶的活性、膜的透性，从而间接影响矿物质元素的吸收与运输
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考题 （）含量的多少对土壤肥力的影响最大。A、矿物质B、腐殖质C、水分D、空气
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考题 蒸、煮对（）有部分水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素溶于水中。A、糖类及蛋白质B、矿物质及酸C、脂肪D、纤维及矿物质
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考题 气候对土壤矿物质迁移的影响
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考题 下列对母质因素影响土壤形成描述不正确的是（）A、a、影响着土壤的机械组成，质地类型的不同B、b、影响土壤矿物质的迁移和转化C、c、影响着土壤的矿物质的组成和化学性质D、d、一些特殊的母质会影响着土壤发育进程
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考题 影响根部吸收矿物质的条件有（）、（）、（）、（）和（）。
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考题 加工烹调对矿物质的损失主要是哪些方面？罐头加工中与矿物质有关的影响食品品质的一些变化有哪些？
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考题 简述影响矿物质生物可利用性的因素。
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考题 简述食品加工对矿物质含量的影响。
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考题 以铁为例论述影响矿物质吸收利用的因素。
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考题 多选题下列对产毛影响较大的矿物质是（）。ASBCuCCaDZn
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考题 判断题谷类加工不会影响维生素和矿物质的流失。A 对B 错
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考题 问答题简述影响鱼类对矿物质利用的因素有哪些？
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考题 问答题简述影响矿物质生物可利用性的因素。
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考题 问答题什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
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考题 单选题（）含量的多少对土壤肥力的影响最大。A 矿物质B 腐殖质C 水分D 空气
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考题 问答题外界溶液的pH值对矿物质吸收有何影响？
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考题 单选题对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？（）A 蛋白质B 脂肪C 糖类D 矿物质
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考题 问答题简述食品加工方法对矿物质的影响？
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考题 单选题下列对母质因素影响土壤形成描述不正确的是（）A a、影响着土壤的机械组成，质地类型的不同B b、影响土壤矿物质的迁移和转化C c、影响着土壤的矿物质的组成和化学性质D d、一些特殊的母质会影响着土壤发育进程
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