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通常病死畜禽放血部位的组织状态表现为（）。

  • A、宰杀口外翻
  • B、宰杀口平滑
  • C、周围组织血液浸染区大
  • D、周围组织血液浸染区不大

参考答案

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考题 通常病死畜禽放血部位的组织状态表现为( )。A.宰杀口外翻B.宰杀口平滑C.周围组织血液浸染区大D.周围组织血液浸染区不大
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考题 病死畜禽肉的特征有（）、（）。A、杀口不外翻，切面平整B、严重放血不良C、脂肪洁白
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考题 急宰的畜禽肉放血不良，肉呈（）。
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考题 名词解释题影响畜禽放血的因素有哪些？放血不良对制品会产生何种影响？
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考题 多选题通常病死畜禽放血部位的组织状态表现为（）。A宰杀口外翻B宰杀口平滑C周围组织血液浸染区大D周围组织血液浸染区不大
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考题 多选题病死畜禽肉的特征有（）、（）。A杀口不外翻，切面平整B严重放血不良C脂肪洁白
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考题 填空题急宰的畜禽肉放血不良，肉呈（）。
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考题 单选题在城市公共场所发现的病死畜禽应当由（）组织收集处理，同时要及时组织力量调查病死畜禽来源，并向上级政府报告。A 所在地畜牧兽医部门B 所在地县级政府C 所在地动物卫生监督所D 所在地街道办事处
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考题 单选题在江河、湖泊、水库水域发现的病死畜禽应当由（）组织收集处理，同时要及时组织力量调查病死畜禽来源，并向上级政府报告。A 所在地畜牧兽医部门B 所在地县级政府C 所在地动物卫生监督所D 所在地市级政府
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