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为了增加鲜牛乳的表面张力,一般情况下添加()

  • A、加甲醛或抗生素
  • B、碳酸氢钠
  • C、明胶
  • D、尿素
  • E、水

参考答案

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考题 为了增加鲜牛乳的表面张力,一般情况下添加( )A.加甲醛或抗生素B.碳酸氢钠C.明胶D.尿素E.水

考题 为了延长鲜牛乳的保存期,一般情况下添加( )A.加甲醛或抗生素B.碳酸氢钠C.明胶D.尿素E.水

考题 为了掩盖牛乳的酸败,一般情况下添加( )A.加甲醛或抗生素B.碳酸氢钠C.明胶D.尿素E.水

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考题 测定牛乳中的脂肪含量和牛乳的密度可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指A、脱脂、加水B、加盐、加水C、加糖、加豆浆D、加水、加尿素E、加碱、加糖

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