网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

最早的食谱书是（）

  • A、《西方饮食文化》
  • B、《当筷子遇上刀叉》
  • C、《食经》
  • D、《四大菜系》

参考答案

更多 “最早的食谱书是（）A、《西方饮食文化》B、《当筷子遇上刀叉》C、《食经》D、《四大菜系》” 相关考题
考题 下列菜系中，不属于“四大菜系”的是( )。A、鲁菜B、川菜C、闽菜D、粤菜
查看答案
考题 中国的“四大菜系”是中国饮食文化的代表，具有取料广泛、调味多变、适应性强的特点的是【 】A．川菜B．鲁菜C．粤菜D．苏菜
查看答案
考题 经众多食品研究都归纳,认为世界范围内的烹饪构成大致分为三大菜系,即东方菜系、西方菜系以及()。 A法国菜系B美国菜系C清真菜系D中东菜系
查看答案
考题 中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有( )。A．川菜系B．闽菜系C．粤菜系D．鲁菜系
查看答案
考题 中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有( )。A．川菜系B．闽菜系C．淮扬菜系D．浙菜系
查看答案
考题 我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。
查看答案
考题 中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融人其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本 身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。 这段文字意在强调（ ）。 A.中国人接纳西方饮食文化的原因 B.中国人对西方饮食文化的复杂心理 C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史 D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响
查看答案
考题 一般公认的是，全国有四大菜系，即川菜系、（）。A、粤菜系B、湘菜系C、苏菜系D、鲁菜系
查看答案
考题 苏丹人吃饭的餐具是（）。A、手B、筷子C、刀叉D、其他
查看答案
考题 下列行为中不属于道德行为的是（）A、见义勇为B、在公共汽车上为老人让位C、中国人用筷子吃饭而西方人有刀叉吃饭D、血站告急，大学生踊跃无偿献血
查看答案
考题 泰国四大菜系是（）。A、东北部菜系、北部菜系、中部菜系、南部菜系B、东北部菜系、西部菜系、中部菜系、南部菜系C、南部菜系、东部菜系、西部菜系、东北部菜系
查看答案
考题 通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。
查看答案
考题 “满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合，最早记载关于满汉全席的一份食单，见于李斗的（）A、《扬州画坊录》B、《随息居饮食谱》C、《成都通览》D、《古食谱》
查看答案
考题 中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
查看答案
考题 筷子古称（），是中国饮食文化的形象标志。
查看答案
考题 湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。
查看答案
考题 下列是彝族人吃饭的用具的是（）。A、刀叉B、筷子C、马勺子
查看答案
考题 世界上三大就餐工具不包括（）。A、勺子B、筷子C、刀叉D、手抓
查看答案
考题 下列关于刀叉和筷子说法不正确的是（）。A、西方人在用刀叉时，一般是左刀右叉B、刀叉必然带来分食制，由此衍生出两方人讲究独立的性格C、筷子与家庭成员围坐桌边共同进餐相配D、筷子在我困古代叫箸
查看答案
考题 单选题下列是彝族人吃饭的用具的是（）。A 刀叉B 筷子C 马勺子
查看答案
考题 单选题下列关于刀叉和筷子说法不正确的是()。A 西方人在用刀叉时，一般是左刀右叉B 刀叉必然带来分食制，由此衍生出两方人讲究独立的性格C 筷子与家庭成员围坐桌边共同进餐相配D 筷子在我困古代叫箸
查看答案
考题 单选题中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融入其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调（　　）。A 中国人接纳西方饮食文化的原因B 中国人对西方饮食文化的复杂心理C 中华饮食史是一部饮食文化的交流史D 西方饮食文化对中华饮食文化的影响
查看答案
考题 问答题中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
查看答案
考题 单选题男：在这么好的饭店请我吃饭，让你们破费了。女：哪里哪里。大卫，这是给你准备的餐具——刀叉和勺子。男：其实吃中国菜我喜欢用筷子。女：好的，我叫服务员马上给你拿一双筷子。问：大卫今天想用什么餐具吃饭？A 刀叉B 勺子C 筷子
查看答案
考题 单选题西餐的餐具不包括（）。A 刀叉B 筷子C 勺子D 调羹
查看答案
考题 填空题通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。
查看答案
考题 多选题在中国饮食文化中，有“四大菜系”之说，是指（　　）四大菜系。A鲁、川、淮、粤B鲁、川、闽、粤C鲁、川、湘、粤D鲁、川、浙、粤
查看答案
热门标签
最新试卷