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欲作病毒分离的材料,最好在冷藏的条件下(装有冰块或干冰的冷藏瓶),立刻送到实验室。


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考题 冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是A.冰块冷却法B.空气冷却法C.水冷法 冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是A.冰块冷却法B.空气冷却法C.水冷法D.真空冷却法E.冷冻法

考题 冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是A.冰块冷却法B.空气冷却法C.水冷法D.真空冷却法E.冷冻法

考题 在飞行中,如果有旅客提出要将其所带的药品冷藏,可以使用清洁袋或塑料袋里放冰块冷藏。禁止把旅客的药品直接放在厨房的冷藏箱、冰桶内或冷风餐车内。提醒旅客要求冷藏的药品如有损坏,应自行负责。此题为判断题(对,错)。

考题 用冰块冷藏食品,要使冷藏效果较好,冰块应放在食物的( )。 A.任何位置都行 B.下面 C.旁边 D.上面

考题 食品冷藏链的完整概念应包含( )。A.冷藏、运输、销售过程的总和 B.冷冻、冷藏、冷藏运输和冷藏销售的全过程 C.易腐食品的冷却与冻结加工、贮藏、运输、分配、销售等各种冷藏工具和冷藏作业过程的总和 D.冷库、冷藏列车或汽车,商店的冷藏柜和家庭冰箱等一系列冷藏工具

考题 下列可用于机械冷藏库降低相对湿度的材料是()。A、福尔马林B、冰块C、生石灰D、草木灰

考题 所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏,最好在()以下。A、5℃B、8℃C、10℃

考题 断肢(指)保存,不恰当的是()A、完全离断的肢体先做无菌处理B、干燥冷藏法保存,用干净或无菌辅料包好,放入塑料袋,做好标记C、避免断肢(指)直接与冰块接触而冻伤D、置入4℃冰箱冷藏,切忌放入冷冻室

考题 夏天饭菜容易变质,最合理的保鲜方法是()。A、高温加热、加盖冷藏B、不加热、开盖冷藏C、高温加热、开盖冷藏D、不加热、加盖冷藏

考题 食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是:()A、-4℃~0℃B、0℃~5℃C、0℃~10℃D、1℃~10℃

考题 冰块放在食物的上面,能起到冷藏的目。

考题 以下选项中()不属于鲜蛋A、新鲜或冷藏的鸡蛋B、新鲜或冷藏的鸭蛋C、新鲜或冷藏的鹌鹑蛋D、鹅种蛋

考题 冷藏船、渔船的冷藏舱舱壁与门、盖都要求气密,并覆盖良好的导热材料.

考题 目前,我国铁路冷藏车的种类主要有()。A、水冷藏车B、加冰冷藏车C、干冰冷藏车D、液氮冷藏车E、机械冷藏车

考题 ()应使用B22、B23机械冷藏车冷藏运输。A、马铃薯B、洋葱C、西瓜D、冰块

考题 冷藏车车体夹层装有隔热材料,车体外部涂以黄色,对阳光起反射作用,养活太阳辐射

考题 断肢现场急救中,对离断肢体的处理应()A、用生理盐水纱布包裹B、用无菌或清洁敷料包裹后干燥冷藏C、浸泡于生理盐水中D、直接置于冰块中冷藏E、浸于1%新洁尔灭溶液中

考题 在使用干冰或液氮做低温保持材料,对冷藏或冷冻样品进行包装时,必须具有外包装和辅助包装。

考题 旅客在航班上要求冷藏的药品原则上应自行保管,可将之放入盛有冰块的塑料袋内,但绝不能将药品冷藏于厨房区域,特别是冷藏柜、冰柜或餐车中。

考题 判断题在使用干冰或液氮做低温保持材料,对冷藏或冷冻样品进行包装时,必须具有外包装和辅助包装。A 对B 错

考题 判断题冰块放在食物的上面,能起到冷藏的目的。A 对B 错

考题 单选题夏天饭菜容易变质,最合理的保鲜方法是()。A 高温加热、加盖冷藏B 不加热、开盖冷藏C 高温加热、开盖冷藏D 不加热、加盖冷藏

考题 多选题目前,我国铁路冷藏车的种类主要有()。A水冷藏车B加冰冷藏车C干冰冷藏车D液氮冷藏车E机械冷藏车

考题 单选题断肢现场急救中,对离断肢体的处理应()。A 用生理盐水纱布包裹B 用无菌或清洁敷料包裹后干燥冷藏C 浸泡于生理盐水中D 直接置于冰块中冷藏E 浸于1%新洁尔灭溶液中

考题 单选题()应使用B22、B23机械冷藏车冷藏运输。A 马铃薯B 洋葱C 西瓜D 冰块

考题 判断题欲作病毒分离的材料,最好在冷藏的条件下(装有冰块或干冰的冷藏瓶),立刻送到实验室。A 对B 错

考题 多选题液氮中保存安瓿瓶的要点是()。A安瓿瓶必须严格密封,若熔封不严或稍有破裂,液氮会渗入管内。在常温下,瓶外的温度相对很高,液氮急速气化膨胀,会发生爆炸B处理液氮时,应仔细操作。防止皮肤和液氮接触造成“冷烧伤”C安瓿瓶应存放在液氮的气相中,决不要浸在液氮中D从冷藏条件下取出安瓿瓶时,保护好手和眼等。安瓿瓶最好在超低温冰柜或干冰中保存