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导游人员要提前落实本团当天的用餐．对午餐、晚餐的用餐地点、时间、人数、标准、特殊要求逐一核实并确认。 （ ）
参考答案
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考题
地陪导游在“落实接待事宜”环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目；核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等；与餐厅联系，确认该团日程表上安排的每次用餐情况（团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求）
考题
厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
考题
单选题厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）A
宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B
宴会菜单、特殊要求、用餐日期C
宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D
宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
考题
单选题导游员在落实各项接待事宜时，应确认旅游团日程所安排的每一次用餐，在确认时无须讲明的是（ ）。A
旅行社名称、人数B
团号、餐次及特殊要求C
用餐日期和标准D
旅游者来当地的目的及旅游者的爱好
考题
判断题地陪导游在“落实接待事宜”环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目；核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等；与餐厅联系，确认该团日程表上安排的每次用餐情况（团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求）A
对B
错
考题
多选题对于旅游团在饭店以外的餐馆用餐，地陪应事先在（）方面对计调部门重。的餐馆进行核实。A用餐地点B用餐时间C用餐酒水D用餐人数E用餐标准
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