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下节哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（ ）。

A.动物脑、鱼子

B.蛋黄、动物肝

C.牛奶、瘦肉

D.鸡蛋、贝类

参考答案

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考题 铁的丰富来源为（）A、动物血B、瘦肉C、蛋黄D、牛奶E、红糖
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考题 下述哪一项是错误的（）。A、维生素A缺乏病--多食牛奶、动物肝脏、蛋黄B、烟酸缺乏病--多食绿叶蔬菜、黄豆、鸡蛋、牛奶、动物肝脏C、维生素B2缺乏病--多食绿叶蔬菜、黄豆、鸡蛋、牛奶、动物肝脏D、肠病性肢端皮炎--补充锌E、苔藓状淀粉样变--服用糖皮质激素
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考题 尿酸结石患者不宜食（）A、菠菜B、马铃薯C、动物内脏D、蛋黄E、牛奶
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考题 幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。A、动物血、蛋黄B、动物肝、瘦肉C、鱼类、红枣D、瘦肉、菠菜
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考题 肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）A、选择产氨较多的蛋白质B、不宜供给含植物蛋白质的食品C、应增加含氮多的动物蛋白D、动物性蛋白中牛奶含氮最少E、动物性蛋白中鸡肉含氮最少
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考题 单选题尿酸结石病人不宜食（）A 菠菜B 马铃薯C 动物内脏D 蛋黄E 牛奶
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考题 单选题下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（　　）。A 动物脑、鱼子B 蛋黄、动物肝C 牛奶、瘦肉D 鸡蛋、贝类
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考题 判断题动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。A 对B 错
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