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可水解鞣质的基本组成单元是
A.黄烷-3-醇类
B.没食子酸
C.异戊二烯
D.C6-C3单位
E.2-苯基色原酮
参考答案
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考题
可水解鞣质又分为两类,为A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质
考题
单选题下列关于五倍子鞣质的说法,正确的是( )。A
结构基本单元为黄烷-3-醇B
不能水解,但可缩合生成鞣红C
水解产物为没食子酸和糖或多元醇D
水解产物为没食子酸和其他酸E
不含酯键和苷键
考题
单选题组成缩合鞣质的基本单位是()A
黄烷-3-醇B
异戊二烯C
没食子酸D
2-苯基色原酮E
氨基酸
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