考题
糖类的主要食物来源是( )和根茎类食品。A.谷类B.家禽类C.家畜类D.海产类
考题
下列哪项是人体血糖的最主要来源A．食物中的糖类B．肝糖原分解C．肌糖原D．脂肪组织糖异生E．其他单糖转化
考题
下列哪项不是人体血糖的来源A．食物中的糖类B．肝糖原分解C．转化成非糖物质D．糖异生E．其他单糖转化
考题
．下列物质放入水中，能形成溶液的是A．牛奶B．面粉C．蔗糖D．花生油
考题
在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是()。A.蔗糖B.饴糖C.甜蜜素D.蜂蜜
考题
人体能量的来源是食物中的()。
A.糖类、脂肪、维生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.糖类、脂肪、水D.糖类、脂肪、矿物质
考题
属于酸性食物的有()。
A.糟米、面粉B.蛋黄C.精白米、大麦D.苹果、鸡肉
考题
下列哪项不是人体血糖的来源A.食物中的糖类B.肝糖原分解C.转化成非糖物质S
下列哪项不是人体血糖的来源A.食物中的糖类B.肝糖原分解C.转化成非糖物质D.糖异生E.其他单糖转化
考题
epa、dha的良好食物来源是()。
A.海水鱼B.杏仁等坚果类C.花生油D.牛肉
考题
下列食物中胆固醇含量最高的食物是()。
A.猪肉B.鸡蛋黄C.牛肉D.脑
考题
下列食物中，哪三种脂肪含量少()A.羊肉B.兔肉C.牛肉D.猪肉
考题
把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（）A.面粉B. 氯化钠C. 汽油D. 蔗糖
考题
下列糖类品种耐性能最强的是( )。A.蜂糖B.蔗糖C.麦芽糖D.果糖
考题
下列哪项不是入体血糖的来源A．食物中的糖类B．肝糖原分解C．转化成非糖物质D．糖异生E．其他单糖转化
考题
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是()。A、食物纤维B、淀粉C、蔗糖D、糖原
考题
面粉中( )的性质和作用，对面粉性质有极大影响，可形成面筋A.糖类B.脂类C.类脂类D.脂质
考题
下列哪种食物最适宜肝炎患者食用( )。A.咖喱牛肉
B.孜然牛肉
C.豆腐
D.辣椒
E.酒
考题
女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。作为糖类来源，多选用的食物是( )。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
E.藕粉、麦淀粉
考题
下列糖类中属于多聚糖类的是( )。A.蔗糖
B.纤维素
C.果糖
D.葡萄糖
E.糖精
考题
在谷类食物中，B族维生素主要存在于( )。A.麦芽糖中
B.糊粉和胚芽中
C.精白面粉
D.膳食纤维中
E.蔗糖中
考题
EPA、DHA的良好食物来源是( )。A.豆油
B.海水鱼
C.杏仁等硬果类
D.牛肉
E.花生油
考题
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质A.米
B.面粉
C.大豆及豆制品
D.大米
E.麦片
考题
赖氨酸在（ ）中含量较高。A.面粉
B.大米
C.鸡蛋
D.牛肉
考题
食物中的糖类一般是以何种形式被吸收的？
A.淀粉 B.多糖 C.单糖 D.蔗糖
考题
（）下列哪一种食物，不能做为糖类的来源。A、面粉B、米C、蔗糖D、牛肉
考题
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是（）的主要来源。A、食物纤维B、淀粉C、蔗糖D、糖原
考题
单选题作为糖类来源，多选用的食物是（ ）。A
藕粉、麦淀粉B
葡萄糖C
蔗糖D
麦芽糖E
乳糖