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饭店服务价值的核心是（　　）。

A.顾客利益
B.经济效益
C.企业价值
D.社会价值

参考答案

参考解析
解析：饭店服务的目标在于创造价值，主要有三：①顾客价值。这是饭店服务价值的核心，主要体现在为顾客创造利益。②企业价值，即在客人满意最大化的前提下，达到企业利益的最大化。③社会价值。饭店服务必须满足人们日益增长的物质与精神的需要，努力创造卓越的服务品牌，为提高整个社会的服务水平、积极推进服务业的发展做出贡献。
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考题 判断题服务是饭店产品的核心。A 对B 错
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考题 判断题饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。A 对B 错
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