考题
对大豆营养价值的描述，不正确的是A、大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸＞50%B、大豆是高蛋白质的食物C、干大豆中不含维生素CD、含有较丰富的钙E、含有多种生物活性物质
考题
海洋活性物质主要有哪几类?()
A、生物信息物质B、生理活性物质C、海洋生物毒素D、生物功能材料
考题
大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A.大豆油B.磷脂C.植物固醇D.大豆异黄酮
考题
对大豆营养价值的描述，不正确的是A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸50％B.大豆是高蛋白质的食物C.干大豆中不含维生素CD.含有较丰富的钙E.含有多种生物活性物质
考题
豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是A.维生素
B.矿物质
C.抗营养因子
D.豆类蛋白
E.生物活性物质
考题
什么是生物活性物质？生物活性物质主要包括哪些种类？
考题
大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。A、蛋白酶抑制剂B、大豆抗原蛋白C、大豆低聚糖D、粗脂肪
考题
生物圈主要由三部分物质组织，不包括（）A、生命物质B、生物生成物质C、生物惰性物质D、生物活性物质
考题
葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。
考题
下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。A、大豆异黄酮B、大豆皂甙C、大豆甙D、染料木黄酮E、异黄酮
考题
大豆中含有的生物活性物质包括（）。A、大豆皂甙B、大豆低聚糖C、大豆磷脂D、大豆纤维E、豆甾醇
考题
大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和（）等。
考题
生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，以及人工合成或半合成的天然物质类似物。
考题
生物药物包括从动物.植物.微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，不包括人工合成或半合成的天然物质类似物。
考题
大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用A、大豆油B、磷脂C、植物固醇D、大豆异黄酮
考题
豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）A、维生素B、矿物质C、抗营养因子D、豆类蛋白E、生物活性物质
考题
大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。
考题
多选题大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。A蛋白酶抑制剂B大豆抗原蛋白C大豆低聚糖D粗脂肪
考题
判断题生物药物包括从动物.植物.微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，不包括人工合成或半合成的天然物质类似物。A
对B
错
考题
单选题生物圈主要由三部分物质组织，不包括（）A
生命物质B
生物生成物质C
生物惰性物质D
生物活性物质
考题
单选题大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用A
大豆油B
磷脂C
植物固醇D
大豆异黄酮
考题
填空题葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。
考题
多选题大豆中含有的生物活性物质包括（）。A大豆皂甙B大豆低聚糖C大豆磷脂D大豆纤维E豆甾醇
考题
单选题无吞噬功能，但细胞颗粒中含有许多生物活性物质如肝素、组胺、慢反应物质等的细胞为（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（ ）。A
抗营养因子B
豆类蛋白C
矿物质D
维生素E
生物活性物质
考题
问答题什么是生物活性物质？生物活性物质主要包括哪些种类？
考题
多选题下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。A大豆异黄酮B大豆皂甙C大豆甙D染料木黄酮E异黄酮
