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下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()。

A.加碱

B.加酸

C.加热

D.紫外线照射


参考答案

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考题 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素( )A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、冷冻

考题 下列选项中可能受到多环芳烃化合物污染的食品是______。 A.熏肉B.腊肉C.咸肉D.火腿

考题 去除植物油中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸

考题 黄曲霉毒素B.污染的花生油,最佳去毒方法是( )。A.白陶土吸附B.活性炭吸附C.加酸炼制D.加碱炼制E.紫外线照射

考题 下列哪种方法不能破坏补体A.加热B.冷冻干燥C.紫外线照射D.机械振荡E.酒精

考题 烧烤后肉食品中:A.蛋白质破坏B.多环芳烃增加C.脂肪降低D.杂环胺增加E.亚硝胺增加

考题 菲林试液鉴别蔗糖的条件是A.蔗糖溶液加热B.蔗糖溶液煮沸C.蔗糖溶液加酸加热煮沸后加碱中和加热D.加酸加热E.加热煮沸;加碱、中和至酸性

考题 香豆素与碱反应的特点是A.遇碱后内酯水解开环,加酸后又可环合成内酯环B.加碱内酯水解开环,生成顺式邻羟桂皮酸盐,加酸不环合,但长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐C.加碱内酯水解开环,加酸后又可环合成内酯环,但如长时间在碱中加热,生成反式邻羟桂皮酸盐,加酸不能环合D.加碱内酯水解开环,并伴有颜色反应E.加碱生成的盐可溶于水

考题 去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸

考题 去除大米中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸

考题 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射

考题 去除食品中的多环芳烃可用()、()的方法。

考题 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()。A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、以上都可以

考题 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射

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考题 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法()A、吸附剂去除B、加碱去毒C、日光紫外线照射D、水洗E、冷藏去毒

考题 从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是()。A、加苯加热回流B、加碱加苯回流C、加酸加正丁醇回流D、加碱加热回流E、加酸加苯回流

考题 多选题去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法()A吸附剂去除B加碱去毒C日光紫外线照射D水洗E冷藏去毒

考题 单选题下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射

考题 单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低?(  )[河北省2014年5月三级真题]A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射

考题 单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射E 冷冻

考题 单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射

考题 单选题下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()。A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射E 以上都可以

考题 单选题从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是()。A 加苯加热回流B 加碱加苯回流C 加酸加正丁醇回流D 加碱加热回流E 加酸加苯回流

考题 多选题去除食品中的多环芳烃可用于下列哪些方法()A吸附剂去除B加碱去毒C日光紫外线照射D水洗E冷藏去毒