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单选题
下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()
A

加碱

B

加酸

C

加热

D

紫外线照射


参考答案

参考解析
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考题 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、冷冻

考题 简述食品中多环芳烃的来源。

考题 下列选项中可能受到多环芳烃化合物污染的食品是______。 A.熏肉B.腊肉C.咸肉D.火腿

考题 烧烤后肉食品中:A.蛋白质破坏B.多环芳烃增加C.脂肪降低D.杂环胺增加E.亚硝胺增加

考题 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()。A.加碱B.加酸C.加热D.紫外线照射

考题 下列烃类裂解时,乙烯收率由高到低的次序是()。A、烷烃>单环芳烃>环烷烃>多环芳烃B、烷烃>环烷烃>单环芳烃>多环芳烃C、环烷烃>烷烃>单环芳烃>多环芳烃D、环烷烃>单环芳烃>烷烃>多环芳烃

考题 多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。

考题 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射

考题 去除食品中的多环芳烃可用()、()的方法。

考题 对于各类型的芳烃在石油馏中的分布,下列说法不对的是:()A、多环芳烃主要存在于高沸点馏分(350℃)中。B、中间馏分中主要含单环、双环及三环芳烃。C、直馏瓦斯油(LGO)中的芳烃含量低于FCC轻循环油(LCO)中的芳烃。D、单环、双环、三环及多环芳烃均存在于各轻、重馏分中。

考题 伴随芳烃饱和,产物的沸点降低,十六烷值提高,其中多环芳烃饱和可以大幅度降低油品沸点,()对提高产品十六烷值贡献最大。A、烯烃饱和B、单环芳烃饱和C、芳烃饱和D、饱和的多环芳烃开环

考题 下列烃类裂解时,乙烯收率由高到低的次序是()A、烷烃单环芳烃环烷烃多环芳烃B、烷烃环烷烃单环芳烃多环芳烃C、环烷烃烷烃单环芳烃多环芳烃

考题 下列芳烃中最难发生加氢反应的是()。A、单环芳烃B、双环芳烃C、三环芳烃D、多环芳烃

考题 食品中多环芳烃污染的来源有哪些?

考题 食品中多环芳烃的来源有哪些?

考题 食品避免多环芳烃污染的措施有哪些?

考题 食品中多环芳烃来源于()、脂肪热聚和有机物焦化。

考题 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法()A、吸附剂去除B、加碱去毒C、日光紫外线照射D、水洗E、冷藏去毒

考题 多选题去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法()A吸附剂去除B加碱去毒C日光紫外线照射D水洗E冷藏去毒

考题 问答题简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。

考题 填空题多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。

考题 单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低?(  )[河北省2014年5月三级真题]A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射

考题 问答题简要说明食品中多环芳烃的来源及其预防措施。

考题 问答题简述食品中多环芳烃的来源。

考题 单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射E 冷冻

考题 单选题忌用明火直接烧烤食物,忌食烧焦、烤糊的食品,是为了降低膳食中()杂环胺的摄入量。A 丙稀酰胺B 二恶英C 杂环胺D 多环芳烃

考题 填空题去除食品中的多环芳烃可用()、()的方法。

考题 多选题去除食品中的多环芳烃可用于下列哪些方法()A吸附剂去除B加碱去毒C日光紫外线照射D水洗E冷藏去毒