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用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。

A.无酸腐味

B.呈胶体液状

C.呈乳白色或微黄色

D.消毒牛奶较粘稠和浓郁


参考答案

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考题 消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳,指以新鲜牛乳为原料,经过净乳、标准化、()、杀菌后,直接供应消费者饮用的商品乳。

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考题 用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。A、无酸腐味B、呈胶体液状C、呈乳白色或微黄色D、消毒牛奶较粘稠和浓郁

考题 丁香的特征是()A、入水垂直向下,味辛辣,来源于桃金娘科B、鲜黄色,体重,入水下沉C、水被染成黄色,呈喇叭状D、鲜黄色,体轻,入水飘浮水面E、入水垂直向下,味辛辣,来源于瑞香科

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考题 多选题()可以作为乳品工业用原料。A鲜乳B冻结乳C初乳D再制乳

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考题 填空题消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳,指以新鲜牛乳为原料,经过净乳、标准化、()、杀菌后,直接供应消费者饮用的商品乳。