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用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。
A.无酸腐味
B.呈胶体液状
C.呈乳白色或微黄色
D.消毒牛奶较粘稠和浓郁
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考题
下列哪项乳牙的外形特征是错误的A.乳牙体积小,呈乳白色 B.乳牙颈嵴突出,冠根分明 SX
下列哪项乳牙的外形特征是错误的A.乳牙体积小,呈乳白色B.乳牙颈嵴突出,冠根分明C.第一乳磨牙体积最大,第二乳磨牙次之D.乳磨牙根短,分叉大E.上颌乳尖牙的牙尖偏向远中
考题
沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有( )。A.鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C.熟肉、熟禽等加工食品
D.豆制品、乳制品等加工食品
E.鲜乳及其他加工食品
考题
填空题消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳,指以新鲜牛乳为原料,经过净乳、标准化、()、杀菌后,直接供应消费者饮用的商品乳。
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