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西兰花中富含的植物化学物成分是
A.异黄酮
B.异硫氰酸盐
C.硫化物
D.皂苷类化合物
E.植物固醇
参考答案
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考题
下列组合中均具有降胆固醇作用的是()。A、芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂苷C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂苷E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
考题
单选题下列组合中均具有降胆固醇作用的是()。A
芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B
植物固醇、硫化物、皂苷C
植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D
植物雌激素、植物固醇、皂苷E
硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
考题
单选题异硫氰酸盐属于()类植物化学物A
多酚类B
含硫化合物C
芥子油甙类D
植物固醇
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