考题
在食品原料的固有色中,动物性原料多是红中偏灰。()
此题为判断题(对，错)。
考题
不论是少灰原料，还是多灰原料在贮存保管过程中应注意的问题是?
考题
炭质原料在存放期间要防止互相混入，特别是防止多灰原料混入( )中。
考题
炭素原料按杂质有机元素含量的多少，分成少灰和多灰原料。此题为判断题(对，错)。
考题
为合理选择、保管和使用炭素原料，一般按()含量多少，将原料分成少灰和多灰原料。A.杂质B.有机物C.碳
考题
冶金焦、( )和天然石墨等属于多灰原料。A.煤焦油B.无烟煤C.游离碳
考题
原料的煅烧的目的是排除炭质原料中的挥发份和灰份。此题为判断题(对，错)。
考题
无烟煤、( )，天然石墨等属多灰原料，它们的灰份含量在10%左右。
考题
制作波尔多液的主要原料是（）。A、生石灰B、熟石灰C、石灰石D、灰钙
考题
对重整原料的选择有哪些要求？为什么含环烷烃多的原料是重整的良好原料？对几种杂质提出了限量要求？
考题
不论是少灰原料，还是多灰原料在贮存保管过程中应注意的问题是什么？
考题
为合理选择、保管和使用炭素原料，一般按（）含量多少，将原料分成少灰和多灰原料。A、杂质B、有机物C、碳
考题
灰份最小的原料是（）A、冶金焦B、无烟煤C、石油焦D、沥青焦
考题
炭素原料按杂质有机元素含量的多少，分成少灰和多灰原料。
考题
冶金焦、（）和天然石墨等属于多灰原料A、煤焦油B、无烟煤C、游离碳
考题
少灰制品混入少量无烟煤颗粒、多灰压型品中混入少量少灰焦、电极糊中混入少量的少灰焦对产品会产生什么影响？
考题
在食品原料的固有色中，植物性原料基本上是（）或偏紫。A、红中偏黄B、红中偏灰C、红中偏绿D、绿中偏黄
考题
单选题制作波尔多液的主要原料是（）。A
生石灰B
熟石灰C
石灰石D
灰钙
考题
问答题炭阳极属于少灰制品，其主要原料是什么？
考题
问答题酱油种曲制作时，会在原料中加入适量（0.5%-1%）经过消毒灭菌的草木灰，其作用是什么？