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防止食品霉腐，除环境卫生、低温、干燥、 等措施外，还可添加少量无害的 。

参考答案和解析
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更多 “防止食品霉腐，除环境卫生、低温、干燥、 等措施外，还可添加少量无害的 。” 相关考题
考题 食品制作过程中添加食品添加剂的主要目的有( )。 A.改善食品品质和色、香、味B.防止食物腐败腐、保持食品新鲜C.满足加工工艺需求D.作为日常生活的主食
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考题 利用药剂挥发出的气体渗透到商品中,杀死或抑制霉腐微生物,从而防止商品霉腐的方法是()。 A.气调防霉腐B.气相防霉腐C.干燥防霉腐D.辐射防霉腐
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考题 防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工
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考题 采购的实验动物饲料除必需的维生素、微量元素、氨基酸添加剂外，通常不加任何饲料添加剂，但为了防止动物发生疾病，应加少量的抗生素。
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考题 MTBE产品除用作汽油添加剂外，还可以制取高纯度异丁烯。
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考题 屏护装置除防止触电外，还可以防止电弧伤人。
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考题 属于食品腐败变质的控制方法包括（）A、低温B、高温灭菌防腐C、脱水和干燥D、添加化学防腐剂E、腌渍
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考题 在食品加工中维生素除营养作用外，还可以作为食品添加剂，最少举两例。
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考题 防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工
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考题 食品腐败变质的控制措施（）A、低温B、高温灭菌C、脱水与干燥D、添加防腐剂E、辐照
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考题 冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
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考题 冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人的爱好添加（）和柠檬等。A、牛奶B、菊花C、盐D、陈皮
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考题 食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
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考题 食品的霉变或霉腐
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考题 防腐霉方法有（）等。A、药剂B、气相C、气调D、低温E、干燥
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考题 在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A、劣质霉腐B、包装霉腐C、受水霉腐D、结露霉腐
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考题 食品添加剂生产企业应当对召回的产品采取（）等措施。A、补救B、作原料C、无害化处理D、销毁
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考题 以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（）A、冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品B、-2℃～2℃是果蔬的储藏温度C、使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃D、低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
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考题 沿河公路路堤直接受到水流侵害，为了防止水流危害岸坡，除可以采用（）、（）、抛石与石笼等直接防护措施外，还可采用间接防护措施。
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考题 单选题防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.A 防霉B 去霉C 去毒D 挑出霉粒E 碾压加工
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考题 多选题在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A劣质霉腐B包装霉腐C受水霉腐D结露霉腐
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考题 多选题食品腐败变质的控制措施（）A低温B高温灭菌C脱水与干燥D添加防腐剂E辐照
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考题 填空题沿河公路路堤直接受到水流侵害，为了防止水流危害岸坡，除可以采用（）、（）、抛石与石笼等直接防护措施外，还可采用间接防护措施。
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考题 问答题在食品加工中维生素除营养作用外，还可以作为食品添加剂，最少举两例。
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考题 单选题以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（）A 冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品B -2℃～2℃是果蔬的储藏温度C 使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃D 低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
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考题 多选题真空包装的目的是（）。A减少包装内氧气的含量B防止霉腐变质C保持食品原有色、香、味D延长保质期
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考题 多选题防腐霉方法有（）等。A药剂B气相C气调D低温E干燥
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考题 单选题下列食品中细菌性污染的防控措施，正确的是（　　）。A 高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏B 防止滥用食品添加剂C 用水冲洗蔬菜水果D 积极治疗工业三废E 停止使用防腐剂
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