网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

属于食品腐败变质的控制方法包括（）

  • A、低温
  • B、高温灭菌防腐
  • C、脱水和干燥
  • D、添加化学防腐剂
  • E、腌渍

参考答案

更多 “属于食品腐败变质的控制方法包括（）A、低温B、高温灭菌防腐C、脱水和干燥D、添加化学防腐剂E、腌渍” 相关考题
考题 食品的腐败变质主要包括食品的（）。A.腐败B.失水C.酸败D.前边三项
查看答案
考题 简述控制食品腐败变质的措施。
查看答案
考题 控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。A.辐照B.低温储存C.常温储存D.脱水与干燥
查看答案
考题 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。()
查看答案
考题 不能使用食品添加剂( )。A、改善食品品质B、防止食品腐败变质C、改善食品感官性状D、掩盖食品腐败变质
查看答案
考题 低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖，( )，延长食品保质期。A.防止食物成熟B.防止腐败变质C.防止食品老化D.促使腐败变质
查看答案
考题 控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。
查看答案
考题 食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）。
查看答案
考题 食品的腐败变质
查看答案
考题 家庭中科使用那些方法来预防或延缓食品的腐败变质？
查看答案
考题 影响食品腐败变质的因素，应不包括（）A、食品pH值B、食品中病毒C、食品营养成分D、食品温度
查看答案
考题 预防食品腐败变质应首先要控制微生物的污染。
查看答案
考题 食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
查看答案
考题 面点粗加工的卫生要求是：不用腐败变质的原料，认真洗涤，切断食品污染渠道，防止食品腐败变质。
查看答案
考题 影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？
查看答案
考题 罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
查看答案
考题 食品腐败变质
查看答案
考题 造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
查看答案
考题 什么是食品腐败变质的？食品的感官鉴定包括哪些方面？
查看答案
考题 问答题简述控制食品腐败变质的措施。
查看答案
考题 单选题控制食品腐败变质的措施不包括（　　）。A 辐照B 低温储存C 常温储存D 脱水与干燥
查看答案
考题 填空题控制食品腐败变质的基本原理：（1）（）、（2）（）、（3）（）。
查看答案
考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？
查看答案
考题 多选题属于食品腐败变质的控制方法包括（）A低温B高温灭菌防腐C脱水和干燥D添加化学防腐剂E腌渍
查看答案
考题 问答题什么是食品腐败变质的？食品的感官鉴定包括哪些方面？
查看答案
考题 问答题食品腐败变质的控制原理是什么？方法主要有哪些？
查看答案
考题 单选题控制食品腐败变质的措施不包括（　　）。A 辐照B 低温储存C 常温储存D 脱水与干燥E 高温灭菌
查看答案
热门标签
最新试卷