考题
三星级饭店应设有的康乐设施有舞厅、按摩室、理发（美容）室、多功能厅。
考题
五星级饭店应有（）宴会单间或小宴会厅。A、2个以上B、3个以上C、4个以上D、5个以上
考题
对饭店餐饮部来说，宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（）。A、30%～40%B、35%～50%C、30%～50%D、40%～50%
考题
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店要求应有（）个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。
考题
根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》的要求，商务会议型饭店大宴会厅或多功能厅的净高度不低于（）米。
考题
设有多功能厅，配备远程电视、同声传译设备的旅游饭店类型是（）A、商务型B、度假型C、会议型D、长住型
考题
西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。A、宴会厅的中央B、宴会厅的门口C、宴会厅的角落D、宴会厅的边上
考题
在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡厅D、多功能厅
考题
（）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。A、正餐厅B、风味餐厅C、主题餐厅D、宴会厅
考题
四星级及以上宾馆、饭店的（）应按二级负荷要求供电。A、宴会厅、走道照明B、录像电源C、宴会厅电声D、客房照明
考题
我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）A、中餐厅B、西餐厅C、宴会厅D、咖啡厅
考题
宴会厅的布量最根本的原则就是满足（）需求。A、饭店B、承办者C、主办者D、消费者E、企业
考题
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）中规定五星级饭店应有各种类型的宴会单间或小宴会厅，数量为（）个以上。A、2B、3C、4D、5
考题
单选题在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。A
中餐厅B
西餐厅C
咖啡厅D
多功能厅
考题
单选题商务会议型饭店根据市场需要，往往设置能承担会议、学术交流、展览、演出、宴会等大型活动的场所，称为（）。A
宴会厅B
会议厅C
展览厅D
多功能厅
考题
单选题《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）中规定五星级饭店应有各种类型的宴会单间或小宴会厅，数量为（）个以上。A
2B
3C
4D
5
考题
单选题我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）A
中餐厅B
西餐厅C
宴会厅D
咖啡厅
考题
单选题饭店宴会部面积最大的活动场所是（）。A
中餐厅B
高级西餐厅C
大型多功能厅D
咖啡厅
考题
单选题对饭店餐饮部来说，宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（）。A
30%～40%B
35%～50%C
30%～50%D
40%～50%
考题
单选题四星级及以上宾馆、饭店的（）应按二级负荷要求供电。A
宴会厅、走道照明B
录像电源C
宴会厅电声D
客房照明
考题
单选题宴会厅、多功能厅的设计应关注（）。A
配有贵宾休息室和衣帽间，贵宾休息室的“专用通道”可与公共区域交叉B
配有专门的其他C
不必提供杯具清理D
出入门，可使用推拉门、卷帘门
考题
单选题饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）。A
中餐厅B
多功能厅C
宴会厅D
其他
考题
单选题男：公司的年会要在长城饭店开，你下午和饭店联系一下。女：昨天已经打电话问过了，他们的大宴会厅已经被别人预订了，现在还有两个小厅，您看可以吗？问：电话了解到的情况怎么样？A
价格涨了B
会议取消了C
没有房间了D
大宴会厅已被预订了
考题
单选题西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。A
宴会厅的中央B
宴会厅的门口C
宴会厅的角落D
宴会厅的边上
考题
单选题男：公司的年会要在长城饭店开，你下午和饭店联系一下。女：昨天已经打电话问过了，他们的大宴会厅已经被别人预订了，现在还有两个小厅，您看可以吗？问：从这句话可以知道什么？A
价格涨了B
会议取消了C
没有房间了D
大宴会厅已被预订了