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卡尔费休法测定的食品中水分含量时即包含有自由水也包含有结合水。


参考答案和解析
吸收硫酸酐吡啶
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考题 卡尔费休法测定水的原理是:碘只有在有()存在时才能氧化卡尔费休试剂中的二氧化硫。 A.甲醇B.吡啶C.水D.氧

考题 卡尔费休法测定水分,对卡尔费休试剂的标定频率为不少于()。 A、1次/星期B、2次/星期C、1次/月D、2次/月

考题 用干燥法测定食品中水分,水分主要包括A、自由水和少量挥发性物质B、结合水C、自由水和结合水D、少量挥发性物质E、结合水和少量挥发性物质

考题 简述卡尔费休法测定样品中水分含量的原理和适用范围。

考题 卡尔费休法测定甲醇中微量水分的原理是什么?

考题 卡尔费休法测定水的原理是:碘只有在有()存在时才能氧化卡尔费休试剂中的二氧化硫。A、甲醇B、吡啶C、水D、氧

考题 物料中所含有的水分为()A、平衡水B、自由水C、结合水D、非结合水E、自由水分和平衡水分之和

考题 干燥法测定的食品中水分为()A、自由水B、结合水C、组织内水分D、总水分E、离子水

考题 卡尔·费休法测定油品中水含量时,其主要反应方程式为(),()。

考题 用卡尔·费休法测定微量水时,甲醇在卡氏试剂中起何作用?(化工)

考题 用卡尔费休法测定气体样品中的水含量时应注意什么?

考题 卡尔费休试剂是含有()及()的混合溶液。

考题 卡尔费休法测定水含量时,为什么底液要淹没电极头?

考题 卡尔。费休法测定水分含量是在()年提出的。A、1935B、1945C、1915D、1925

考题 卡尔2费休法测定水分最基本的反应是什么?卡尔2费休试剂组成是什么?

考题 所有有机物中的水分,都可以用卡尔.费休法测定。

考题 卡尔﹒费休法测定水分是利用了()和()反应需要消耗定量水的原理。测定中,若是采用目测法判断终点,则终点的颜色为()。

考题 卡尔费休法测定水含量时,终点的等待时间必须设置为()s。A、5B、10C、15D、20

考题 卡尔费休法测定水含量,取样量应以消耗()mL或更多卡尔费休试剂为准。A、1B、2C、3D、0.5

考题 卡尔费休法测定水分含量时,调节搅拌速度以()为准。A、进样量B、试剂消耗量C、滴定速度D、滴定池内无气泡

考题 测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用()对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用水蒸气蒸馏法;对于样品中水分含量为痕量,通常选用卡尔费休法。

考题 肌肉中含有丰富的水分,其中与微生物活动具有密切关系的水分是()。A、结晶水B、化合水C、自由水D、结合水

考题 单选题物料中所含有的水分为()A 平衡水B 自由水C 结合水D 非结合水E 自由水分和平衡水分之和

考题 单选题测定痕量水分食品中的水分含量的方法是()A 130℃恒温干燥法B 水蒸汽蒸馏法C 罗紫—哥特里法D 卡尔—费休法

考题 单选题干燥法测定的食品中水分为()A 自由水B 结合水C 组织内水分D 总水分E 离子水

考题 判断题含有维生素C的样品不能用卡尔-费休法测定其中的水分。A 对B 错

考题 判断题卡尔费休法不仅可测样品中的自由水,而且可以测定结合水。A 对B 错

考题 问答题简述卡尔费休法测定样品中水分含量的原理和适用范围。