考题
冰箱细菌培养，霉菌的生长要求( )。A、霉菌生长B、不允许C、少量霉菌生长D、无霉菌生长E、允许
考题
霉菌的活动性较强,喜潮热环境,原料受潮会发生霉变。()
此题为判断题(对，错)。
考题
霉菌的活动性较强，喜潮热环境，原料受潮不会发生霉变。此题为判断题(对，错)。
考题
下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。A.黄曲霉B.展青霉C.杂色曲霉D.镰刀菌E.黄绿曲霉
考题
冰箱细菌培养，霉菌的生长要求( )。A.允许
B.无霉菌生长
C.不允许
D.霉菌生长
E.少量霉菌生长
考题
明胶容易吸水润胀，当环境湿度过高时，明胶就容易生长霉菌，过高的湿度是指（）A50%以上B55%以上C60%以上D70%以上
考题
对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。A、低温B、低氧C、低湿D、超低温
考题
下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。A、黄曲霉B、展青霉C、杂色曲霉D、镰刀菌E、黄绿曲霉
考题
食物的腐败变质是（）引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。霉菌的生长需要获取营养和适宜的生长环境。（）、（）条件下更容易发霉。
考题
久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为（）A、缺少霉菌生长所需的水分B、缺少霉菌生长所需的光照C、缺少霉菌生长所需的空气D、缺少霉菌生长所需的温度
考题
每年的梅雨季节，某县的绿叶蔬菜生长缓慢，价格上涨。从影响光合作用的环境因素分析，造成这一现象的原因不包括（）A、O2没有及时被利用B、CO2供应不足C、温度较低D、光照强度较弱
考题
梅雨季节，家里的衣服柜子往往会有明显的霉味，是由霉菌产生的。
考题
霉腐微生物的生长要求哪些条件？什么样的商品容易发生霉腐？
考题
明胶容易吸水润胀，当环境湿度过高时，明胶就容易生长霉菌，过高的湿度是指（）A、50%以上B、55%以上C、60%以上D、70%以上
考题
霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖
考题
许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A、高温高湿B、高温C、高湿D、低温
考题
多选题对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。A低温B低氧C低湿D超低温
考题
多选题下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。A黄曲霉B展青霉C杂色曲霉D镰刀菌E黄绿曲霉
考题
单选题明胶容易吸水润胀，当环境湿度过高时，明胶就容易生长霉菌，过高的湿度是指（）A
50%以上B
55%以上C
60%以上D
70%以上
考题
问答题霉腐微生物的生长要求哪些条件？什么样的商品容易发生霉腐？
考题
问答题霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖
考题
单选题许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A
高温高湿B
高温C
高湿D
低温
考题
单选题冰箱细菌培养，霉菌的生长要求（ ）。A
霉菌生长B
不允许C
少量霉菌生长D
微量霉菌生长E
允许