考题
含蛋白质较多的商品属易霉腐的商品。()
此题为判断题(对，错)。
考题
利用药剂挥发出的气体渗透到商品中,杀死或抑制霉腐微生物,从而防止商品霉腐的方法是()。
A.气调防霉腐B.气相防霉腐C.干燥防霉腐D.辐射防霉腐
考题
霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。A30℃~40℃B20℃~30℃C40℃~50℃D10℃~20℃
考题
（）存在是商品霉腐、虫蛀的前提条件。A、氧气B、二氧化碳C、商品害虫D、商品霉变E、湿度
考题
在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。A、霉腐B、变质C、腐化D、霉变
考题
霉腐微生物最适宜的生长温度范围是（）。A、25-37度B、20-28度C、15-25度D、28-40度
考题
储存物资的霉腐防治法主要包括控制自然条件防霉腐、化学方法防霉腐和（）等。A、物理方法防霉腐B、人工方法防霉腐C、自动方法防霉腐D、加热方法防霉腐
考题
霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。A、30℃~40℃B、20℃~30℃C、40℃~50℃D、10℃~20℃
考题
商品在酶腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象是指（）。A、后熟作用B、霉腐C、胚胎发育D、虫蛀
考题
下列关于霉腐微生物的说法哪些是正确的（）A、体积小B、重量轻C、繁殖快D、繁殖慢
考题
在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A、劣质霉腐B、包装霉腐C、受水霉腐D、结露霉腐
考题
商品霉腐的救治，可采用先刷霉，在暴晒或紫外线照射的方法。
考题
加强入库验收属于商品霉腐防治中的（）A、常规防霉腐B、药物防霉腐C、气调储藏防霉腐D、以上都不是
考题
试验证明，只有当空气相对湿度达到（）以上时，多数商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生长繁殖。A、90％B、75％C、85％D、65％
考题
多选题在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A劣质霉腐B包装霉腐C受水霉腐D结露霉腐
考题
多选题（）存在是商品霉腐、虫蛀的前提条件。A氧气B二氧化碳C商品害虫D商品霉变E湿度
考题
单选题商品在酶腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象是指（）。A
后熟作用B
霉腐C
胚胎发育D
虫蛀
考题
单选题加强入库验收属于商品霉腐防治中的（）A
常规防霉腐B
药物防霉腐C
气调储藏防霉腐D
以上都不是
考题
问答题霉腐微生物的生长要求哪些条件？什么样的商品容易发生霉腐？
考题
判断题商品霉腐的救治，可采用先刷霉，在暴晒或紫外线照射的方法。A
对B
错