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21、HACCP系统与传统监督管理方法的最大区别是将预防和控制重点前移。
参考答案和解析
将预防和控制重点前移
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考题
HACCP与传统监督管理方法的最大区别是A、在食品加工过程中更加合理地分配资源B、所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成C、能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化D、提高了产品的合格率E、将预防和控制重点前移
考题
HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有什么特点A.对成品的检验是关键B.对食品原料和生产加工过程进行控制C.将预防和控制重点前移D.可能造成浪费E.B+C
考题
HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节A.确定关键控制点B.制定控制标准C.建立监测系统D.制定纠正措施和验证程序E.以上都是关键环节
考题
HACCP与传统监督管理方法的最大区别是A.所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成
B.能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化
C.在食品加工过程中更加合理地分配资源
D.提高了产品的合格率
E.将预防和控制重点前移
考题
下列陈述不正确缺的为（）A、HACCP是食品行业中实施的一种全面、系统化的控制方法B、HACCP、IS09000和GMP三者之间互相联系侧重点相同C、IS09000国际质量标准强调的是建立质量体系D、GMP主要以预防为主的质量和安全管理
考题
水土保持规划应当在水土流失调查结果及（）划定的基础上进行编制。A、水土流失重点预防区和重点治理区B、水土流失重点预防区和重点监督区C、水土流失重点预防保护区和重点治理区D、水土流失重点预防保护区和重点监督区
考题
单选题水土保持规划应当在水土流失调查结果及（）划定的基础上进行编制。A
水土流失重点预防区和重点治理区B
水土流失重点预防区和重点监督区C
水土流失重点预防保护区和重点治理区D
水土流失重点预防保护区和重点监督区
考题
填空题HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）意为危害分析和关键控制点，是保证食品（）和产品（）的一种预防控制体系，是一种先进的食品卫生管理方法。
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